Matcha Харчування та користь для здоров’я

Поживні та корисні речовини Matcha включають втрату ваги, антиоксидацію, запобігання пошкодженню клітин та детоксикацію. Високий вміст харчових волокон Matcha (385 мг/г) може стабілізувати рівень цукру в крові і навіть сприяти регулярному спорожненню кишечника. Дослідження навіть показали, що антиоксиданти матчі та інші харчові властивості можуть сприяти зниженню рівня холестерину, природному підвищенню рівня енергії та покращенню фокусу та розслаблення.

АНТИОКСИДАНТИ МАТЧИ: ПЕРЕМОГА БИТТИ ПРОТИ ПОшкодження клітин

Антиоксиданти церемоніального сорту матча, мабуть, є ключем до всіх його чудес. Кожен лист зеленого чаю матчі упакований катехінами, сильними антиоксидантами, тісно пов’язаними з запобіганням пошкодженню клітин. Катехіни нейтралізують вільні радикали в організмі, борються з окисленням і покращують імунну систему.

Харчові властивості Matcha також включають високу концентрацію EGCG (епігалокатехінгалат), одного з найпотужніших катехінів у їжі. Він містить 17,5 мг/г EGCG проти 0,05 мг/г EGCG, що міститься у зеленому чаї. Ця висока доза EGCG є однією з причин, чому матча пов’язана з профілактикою раку. Дослідження показали, що EGCG може захищати клітини від пошкодження ДНК та інгібувати розвиток пухлинних клітин. Процес детоксикації, спричинений антиоксидантами матчі, також допомагає запобігти серцевим захворюванням, інсультам, артриту та іншим запальним станам.

МАТЧ І ВАГА

Катехіни в матчі також пов’язані із втратою ваги та зменшенням жиру в організмі. Вони підсилюють обмін речовин і збільшують кількість спаленого жиру та калорій під час фізичних вправ. Харчові добавки Matcha також є чудовим вибором після тренування, оскільки вони допомагають прискорити відновлення після високоінтенсивних тренувань.

На цьому користь зеленого чаю матча не зупиняється. Оскільки листя зеленого чаю матча перед врожаєм затінені, вони мають концентровану кількість хлорофілу, який діє як природний детокс, допомагаючи виводити важкі метали та шкідливі токсини з організму. Харчування Matcha сприяє очищенню та оздоровленню шкіри, допомагає запобігати появі зморшок і навіть було випробувано під час лікування вугрів.

ЗДОРОВИЙ І КРІПЛИВИЙ ПОПУСК

Не секрет, що частина харчової цінності матчі походить від його кофеїну. Оскільки чайний лист порошкоподібний, матча має вищу концентрацію кофеїну на чашку, ніж звичайний зелений чай; насправді це майже вдвічі сильніше! Хороша новина полягає в тому, що в матчі менше кофеїну, ніж у звичайній каві, і набагато менше, ніж у будь-якому іншому енергетичному напої. Щоб отримати уявлення, у чашці зеленого чаю в мішках міститься близько 32 мг кофеїну, в одній чайній ложці церемоніального сорту матчі - 68 мг, у звичайній чашці кави - 94 мг. Залежно від марки, енергетичні напої можуть містити близько 160 мг кофеїну або більше.

Крім того, коли матчу збивають з гарячою водою, кофеїн виділяється дуже повільно. Процес вивільнення кофеїну може тривати від 6 до 8 годин, що призводить до тривалого та стійкого енергетичного підйому.

СУПЕР КОМБО

Існує ідеальний аналог кофеїну в харчових перевагах Matcha. Зелений чай Matcha містить високу дозу L-теаніну, амінокислоти, пов’язаної з розумовою пильністю, пізнанням та розслабленням. Дослідження показали, що доза L-теаніну матчі у поєднанні з кофеїном створює „суперкомбінат”, який може змусити вас почувати себе енергійними та зосередженими, одночасно розслабляючи розум і тіло. Це також покращує вироблення дофаміну та серотоніну, нейромедіаторів, які допомагають нам почуватись добре. Не дивно, що матча часто використовується дзен-буддистськими ченцями для входження в глибші стани медитації.

Харчування в чашці

На цьому корисні речовини для здоров'я Matcha не закінчуються. Якщо ви поглянете на факти харчових продуктів матчі, ви можете не повірити своїм очам! Одна порція зеленого чаю матча (½ чайної ложки або 1 гр) містить серед інших поживних речовин 306 мг білка, 272 мг амінокислот і 50 мг ліпідів. Він також містить такі мінерали, як калій (27 мг), магній (2,3 мг) кальцій (4,2 мг), цинк (0,062 мг), фосфор (3,5 мг) та залізо (0,17 мг). Лише в 1 г порошку ви знайдете важливі антиоксиданти в матчі, включаючи вітаміни А, В1, В2, В6, С, Е, К та понад 50% від щоденного споживання вітаміну А каротину. Ці цифри є надзвичайними, якщо ми подивимось на рекомендації ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН), які вказують, що будь-яка їжа, поживні речовини якої забезпечують 20% і більше рекомендованого щоденного споживання, забезпечує “високу харчову цінність” для споживача.

Додавання матчі та антиоксидантів матчі до вашого раціону може не тільки покращити смак ваших улюблених напоїв, але й ваші харчові переваги. Дослідіть чайний світ Ikeda для отримання високоякісного масового чаю та відкрийте для себе всі можливості використання матчі сьогодні! Зв’яжіться з нами сьогодні, щоб отримати додаткову інформацію та безкоштовну пропозицію щодо нашого високоякісного сипучого чаю з матчі.