Американці їдять менше м’яса та молочних продуктів під час пандемії коронавірусу, стверджує опитування

Недавнє опитування показало, що 57 відсотків опитаних вживають менше продуктів тваринного походження

Якщо ви тяглися до фруктів та овочів на користь м’яса та молочних продуктів під час пандемії COVID-19, ви далеко не самотні.

їдять

Недавнє опитування 2000 американців показало, що більше половини (57%) вживають менше продуктів тваринного походження з моменту початку пандемії.

Майже шість із десяти переходять до більш гнучкої або напіввегетаріанської дієти, зосередженої навколо рослинної їжі замість м'яса.

Коли мова зайшла про мотивацію закупівель на рослинній основі, половина респондентів зазначила, що вибір здорової їжі вибирається.

Крім того, респонденти зазначили, що ці покупки були зумовлені бажанням їсти менше продуктів тваринного походження (42%) та бажанням вести більш стійкий спосіб життя (39%).

Нове дослідження показало, що половина респондентів снідає на рослинній основі. (iStock)

На замовлення Eat Just Inc. та проведене OnePoll, опитування також виявило, що багато респондентів збираються на рослинній основі під час дещо несподіваної трапези: сніданку.

Нове дослідження показало, що половина респондентів снідає на рослинній основі.

Найпопулярніший вибір сніданків на рослинній основі включав вівсянку, фрукти, млинці, приготовані з рослинних інгредієнтів, мюслі та французький тост, виготовлений із рослинних інгредієнтів.

Хоча сім з 10 респондентів погодилися, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, шість з 10 визнали, що сніданок - це той прийом їжі, який вони їдять щодня одне і те ж і рідко, якщо взагалі коли-небудь, змінюють щось.

Результати також розвіяли уявлення про те, що продукти рослинного походження не такі смачні або їх важче готувати.

П'ятдесят сім відсотків респондентів сказали, що вони жадають смаку рослинних продуктів або інгредієнтів щотижня.

Майже шість із 10 (58%) регулярно експериментують з рослинній їжею, а 60% респондентів визнають, що їй подобається рослинна версія їжі краще, ніж справжня.

Дані також виявили, що 62% респондентів “часто” купують продукти рослинного походження, коли купують продукти.

Крім того, опитування продемонструвало відкритість респондентів до повністю заснованого на рослині способу життя, з деякими дивовижними результатами.

В середньому респонденти стверджують, що перейдуть до повноцінного харчування на рослинній основі через п’ять років.

Вони кажуть, що решті суспільства знадобиться в середньому 12 років, щоб зробити те саме.