Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Америко, я люблю тебе. Звичайно, у вас були свої неслухняні моменти, але яка країна ні? Зрештою, я вірю, що ваше брудне, побите серце знаходиться у потрібному місці. Цей конкретний ірландець дивиться на океан, щасливий мріяти про вашу мрію.

Тим не менше, заголовок, який дивиться на вас, називається "фактом". Не згодні? Добре, добре, тоді давайте почнемо.

Останні цифри підтверджують смішне: троє з чотирьох із вас матимуть «надмірну вагу або ожиріння» до 2020 року. Щоб оцінити перспективу: в Америці зараз більше «товстих», ніж «білих». Можливо, наші фанати майбутнього відкинуть свою ненависть від "раси" до струнких і здорових.

Зменшується меншість - це справді зменшується меншість.

Дурний? Ласкаво просимо до населення, яке знає менше про те, що вони вкладають у рот, ніж про те, ну, візьміть свій вибір. знаменитості чи машини, або American Idol чи iPhone? Тварини мають інтелект, щоб знати, що їсти, і ніколи не жирувати (крім тих, кого годує людина). І все-таки цей простий виклик - отримати харчування, не руйнуючи організм, - це поза вашими можливостями? Можливо, цей злочин можна пробачити, суто симптоматично для "дезінформації" в їжі, що перебуває в обігу. Однак справді непростима дурість полягає в тому, щоб дозволити цій дезінформації поширюватися. Повірити брехні, впасти на хитрощі, не забувати про мотиви. Дурний, дурний, дурний.

"Божевілля", - заявив Ейнштейн. "Знову і знову робить одне і те ж і очікує іншого результату". Чіткий маленький чоловічок прогнозував вашу стратегію проти майбутньої епідемії ожиріння? Тридцять років повторення одних і тих же помилок. Не просто не вдалося зупинити кризу, а фактично її загострити.

А новий план сьогодні? По суті, він ідентичний. Нинішня, корпоративна кампанія, спрямована на боротьбу з ожирінням дітей Мішель Обама, набирає 100% результатів щодо добросовісного значення та 0% щодо оптових змін. Все, що має значення, те, що вам наказано класти в рот, узгоджується з тією ж руйнівною, спонсорованою корпорацією дієтичною доктриною. Я перепрошую за своє первинне звинувачення Америка, це не дурість - це божевілля.

Ейнштейна вже немає поруч, щоб ідентифікувати та вирішити ваші проблеми. Однак маловідома дослідниця ожиріння з Уельсу Зої Харкомб може бути дивовижною, найкращою надією на порятунок. Останні шість місяців я продирався через двадцять років досліджень ожиріння, які вона накопичила. Деяке розуміння буде передано у її майбутній публікації "Епідемія ожиріння". Якщо ви хочете знати, чому ви товсті, і хто хоче тримати вас такою, я пропоную вам вирушити до валлійських долин і благати її про невелику бесіду.

З поінформованої точки зору, дозвольте мені засвітити трохи світла.

Американці (досі) керують світом. Вони можуть гуляти на Місяці, впливати на світову дипломатію, фінансувати нестабільні країни світу. проте вони не можуть зберегти власний народ відносно здоровим? Звичайно, могли б, якби це насправді було бажано. На жаль, для найпотужніших компаній світу нездорова Америка, навпаки, дуже вигідна Америка.

Якщо у мене є компанія з виробництва шкарпеток, мені потрібні люди з ногами, щоб підтримувати свій бізнес. Подібним чином, якщо я володію дієтичною компанією (загальна загальна вартість промисловості США: приблизно 45–100 млрд. Доларів), мені потрібні товсті люди. На щастя для дієтичної галузі, ще потужніша харчова промисловість (оціночна вартість: астрономічна - роздрібна торгівля продуктами харчування на базі США> 1200 мільярдів доларів) отримує основний прибуток від дешевих перероблених продуктів харчування. Їжа, яка робить людей товстими.

Медична промисловість вдячна так само - нездоровий ожиріння настільки ж важливий для прибутковості, як і нафта для нафтового бізнесу. І ми бачили, що відбувається, коли потік нафтової промисловості скомпрометований.

Отже, якщо галузям (сукупна чиста вартість та потужність яких перевищує багато справжніх країн) для виживання потрібен життєво важливий ланцюг поставок, ми можемо сміливо стверджувати, що вони, мабуть, вирішать, як його отримати.

Їм потрібні товсті люди. То що вони роблять?

Люди в Америці люблять думати, що вони харчуються зі свободою. Однак, зрештою, вони можуть вибрати лише те, що їм представлено, і те, що вони можуть собі дозволити. Потім рішення ґрунтується на тому, що вони вважають здоровим, смачним та безпечним. З огляду на це, чи можете ви уявити, наскільки здорово було б для згаданих вище галузей, якби дієтичні рекомендації містились і обмежувались лише однією організацією, куди вони могли б влити гроші? Цей сценарій - це не просто якась мокра мрія Північної Кореї. Це США 2010.

Американська дієтологічна асоціація ADA має повну монополію на дієтичні поради. Щоб міхур не пропускав повітря, навіть застосовано всю силу закону. Кім Чен Ір пишався б увагою до деталей.

Вражаюче: у 46 із 50 держав повідомлення, яке влада бажає від вас, захищене. Закон визначає, хто може надати вам рекомендації щодо харчування.

Комісія з дієтичної реєстрації є агенцією, що підтверджує повноваження ADA. Практикуючий дієтолог, не зареєстрований в ADA або CDR, може бути притягнутий до кримінальної відповідальності у понад 90% країн.

Маючи це на увазі, хто саме “спонсорує” ADA та рекомендації щодо харчування, які ви отримуєте?

Мої друзі, це прекрасна армія. Партнери (останні та поточні - та останні їхні річні показники доходу):

Coca Cola (дохід $ 31,4 млрд), GlaxoSmithKline (дохід $ 42,5 млрд), Hershey's (дохід $ 5,3 млрд), Unilever (дохід $ 55,8 млрд), Aramark (дохід: $ 12,3 млрд). Існують навіть деякі "прем'єр-спонсори": Mars (дохід: 30 млрд доларів), PepsiCo (дохід 44,3 млрд доларів), підсолоджувач Truvia (дохід материнської компанії Cargill: 116,6 млрд доларів), Kellogg (12,7 млрд доларів). "Спонсори" ADA спільно отримали дохід у розмірі понад 400 млрд доларів.

Чому цим гігантським компаніям - єдиним наміром яких є заробляти гроші, а не оздоровити вас - дозволено фінансувати ADA?

Можливо, нам можуть допомогти самі ADA. На власному веб-сайті (у розділі, де вони намагаються спокусити корпоративну Америку), вони пропонують руку допомоги:

Як заявив минулий президент ADA Мартін Ядрік у статті США "Новини та світ" за 2008 рік: "Ми вважаємо, що нам важливо бути за одним столом з харчовими компаніями через позитивний вплив, який ми можемо на них мати".

Але, Мартіне, кохана, вони платять тобі за їхній стіл. Ти публічно кажеш Америці, що ти якось носиш штани у стосунках? Мій заголовок повинен бути правильним - навіть ADA, здається, вважає, що Америка дурна.

Тож, маючи систему, яка ідеальна ідея, яку корпоративна Америка може створити для зміцнення свого бізнесу?

Якщо ви хочете знати, коли (і як) почалася епідемія ожиріння, вам не потрібен науковий ступінь, щоб зрозуміти деталі. Просто маленький рядок, який дитина могла зрозуміти, розповість вам все, що вам потрібно знати.

Погляньте на графік нижче. Зверніть увагу на стабільну лінію протягом десятиліть, а потім стрибок вгору з 1977 року?

Яка дивна подія сталася в 1977 році? Елвіс помер; можливо, інопланетяни, які взяли його, почали замінювати своїх співвітчизників-американців клонами жирних, співучих, залежних від гамбургерів? Істина не менш чудова.

У 1977 році Америка змінила поради щодо охорони здоров'я. У двох словах (або, швидше за все, затверджений ADA бар Марса): їжте більше крохмалистої їжі, їжте більше вуглеводів, насичені жири шкідливі. Якщо це звучить для вас як досить хороша порада, то ви недостатньо знаєте, що ви кладете в рот.

Ваші бабусі та дідусі виховувались у поколінні, яке усвідомлювало, що супермаркет Бога був кращим за людський. Насичені жири були життєво важливою частиною їх раціону. Для них ожиріння не було поширеною проблемою здоров’я. Вони не страждали від недоїдання жиророзчинних вітамінів (A, D, E і K). Що примітно, ви, шановний західний читачу, напевно.

Оброблений продукт із нанесеним на нього нульовим жиром (натомість незмінно високим вмістом цукру, хімічних речовин та вуглеводів) чудово приносить прибуток, але марний для схуднення. Руйнувати інсулін та біохімія вашого організму - це не розумно. Більшість західного світу зараз роблять це щодня.

Якщо ви хочете трохи розважитися графіками, ви можете подивитися і подивитися відповідні стрибки ожиріння в інших країнах, коли вони слідували змінам рекомендацій США в 1977 році.

У Канаді справа була майже паралельною. У Великобританії це сталося в 1983 р. Австралійці вдарили приблизно за часів британців, запустивши свою чарівно дурну "Піраміду здоров'я". Рівень ожиріння на кожній території почав постійно зростати. Великий жирний час корпоративної вечірки.

Ваша комерційна порада щодо схуднення змушує вас набирати вагу. Це було б смішно, комічна іронія, якби наслідки були не такими трагічними. Від діабету до ожиріння до раку до хвороб серця ціна, яку платять за корпоративний прибуток, - це життя.

Не мені розказувати вам науку; дослідіть це самі. Робіть це ретельно, корупція та маніпуляції фактами мають набагато більший, шокуючий масштаб, ніж історія, яку я до цього детально описав.

Подивіться на справжні подробиці дослідження Кіза "Сім країн". Як харчова промисловість використовувала його для фальшивої демонізації жирів та зміни глобальної політики. Як нам брехали з приводу відповідності калорій. Як помилкові „злочини холестерину” можна просто розв’язати, піднявши земну кулю та подивившись на близькість до екватора „семи країн”, які беруть участь у дослідженні.

Навчіться і помічайте брехню, якою вас годують ваші надійні джерела. Насторожує, що мало хто з «експертів» вільний від упереджень. У тому числі багато вчених діячів, які намагаються висловити думку на цьому чудовому сайті. Ніколи не недооцінюйте потужність промисловості та псувальний вплив грошей. Люди мають зацікавлені інтереси і через наміри, незнання (або небезпечне поєднання обох) проповідують якусь непрощену брехню.

Це питання стосується грошей. Це питання стосується раси. Ожиріння у чорношкірих американців на 50% вище, ніж у білих американців. Ожиріння у латиноамериканців на 25% вище, ніж у білих американців.

Рівень ожиріння найвищий у бідних - саме вони покладаються на дешеві перероблені продукти харчування, щоб прогодувати свої сім'ї.

Бідні жири, що залежать від вуглеводів, дуже радують худорлявих багатих акціонерів.

Америка, звичайно, не є «дурнішою», ніж інші країни. У всьому західному світі поживні рекомендації забруднюються всесильними корпораціями, які отримують прибуток від поганого здоров'я. Однак, США, світ шукає для вас путівника. Найбільшою хитрістю, яку коли-небудь витягував диявол, було переконання світу, що він не існує. Знайдіть диявола. Розкрийте наукові факти про жир та вуглеводи. Заступіться за правду. Або залишайся великим, залишайся товстим і залишайся дурним.