алергія + альтернативні дієти

дієти

Ми розуміємо, що люди мають різні харчові звички, і в Maru ми хочемо переконатись, що кожна людина має щось смачне, щоб насолодитися. Ми робимо багато кроків, щоб забезпечити наш персонал навченим та чутливим до алергенів. У нас також є окреме меню без глютену та веганське меню, коли ви відвідуєте нас у ресторані.

Оскільки наші рулети для суші та грилі з хібачі виготовлені на подряпинах, ми можемо задовольнити безліч різних дієт та уподобань. Нижче наведено кілька найпоширеніших способів, як наші гості змінюють своє харчування в Maru.

Не містить глютену

У нас є безліч страв, які не містять глютену, або їх можна зробити без використання глютену за допомогою кількох змін інгредієнтів або соусів. Загляньте в наше Інтернет-меню без глютену або попросіть сервер побачити меню, коли ви обідаєте у нас.

Одним з наших улюблених роликів з нашого безглютенового меню є Висхідне сонце, обвалене жовтим хвостом, перцем Серрано + олією базиліка. Закінчіть їжу безглютеновим чізкейком з ванільним бобом для додаткового приготування.

Веганське + Вегетаріанське

Хорошим суші не завжди потрібна риба, щоб бути смачною! Наш директор з кулінарних операцій Мун Янг пишається тим, що створює смачні овочеві страви, які використовують високоякісні цікаві інгредієнти. Насолоджуйтесь Ріо-Гранде з червоним перцем та гуакамоле, або спробуйте Archer із домашніми зеленими богинями, тофу та манго. Поєднуйте з гарячим чаєм під французьким пресом, щоб завершити їжу.

Багато наших вегетаріанських страв є веганськими, або їх можна зробити веганськими за допомогою кількох обмінних соусів/інгредієнтів. Загляньте у наше веганське меню або попросіть його на своєму сервері, коли ви вечеряєте у нас.

Високий білок

Одним з найкращих варіантів для тих, хто хоче спостерігати за співвідношенням білків і вуглеводів, є замовлення пункту меню з високим вмістом білка, наприклад, свіжого сашими або гриля хібачі, і пропустити рис. У Maru ми любимо будь-який рис (суші означає «рис» по-японськи), але це варіант для тих, хто хоче збільшити рівень білка та зменшити споживання вуглеводів. Крім того, наші високоякісні нарізки риби роблять сашими смачним, але корисним варіантом.

Важливо, щоб ви також згадали про будь-які алергії чи модифікації на своєму сервері, щоб вони могли попередити наших кухарів про страви, які вони повинні спеціально приготувати для вас. Ура!