Ацетат кальцію та тонкощі дефіциту кальцію

Кальцій є одним з найважливіших мінералів у нашому раціоні. З моменту розвитку в утробі матері та до грудного вигодовування і аж до зрілого віку доступність кальцію є визначальним фактором для різноманітних фізіологічних характеристик. Очевидно, що кальцій вирощує кістки, але він робить і набагато більше. Кальцій дозволяє клітинам гаряче працювати, поєднуючись з фосфором після використання енергії, щоб запобігти пошкодженню клітин. Наша слина також містить кальцій, який полегшує відновлення зубів, а кальцій також допомагає працювати репродуктивній системі. Наприклад, без кальцію яєчка не можуть виробляти тестостерон.

дефіциту

Але дефіцит кальцію ніколи не діагностується в кабінеті лікаря, оскільки при дієті з низьким вмістом кальцію вивільняються гормони, які звільняють кальцій від накопичення в кістках, таким чином підтримуючи рівень кальцію в крові адекватним навіть під час сильної нестачі кальцію. Дефіцит кальцію - це одна з речей, яка проявляється симптомами, а не лабораторіями та цифрами, і оскільки лікарі зараз дбають лише про результати тестів, вони не знають про симптоми та небезпеку дефіциту кальцію.

Коли харчовий кальцій потрапляє в травний тракт, існує багато факторів, які можуть сприяти або гальмувати його всмоктування. Дієтологічно, найбільшим інгібітором кальцію є такі речовини, як фітат або щавлева кислота, такі як шпинат. Незважаючи на те, що кальцію в шпинаті досить багато, лише близько 5% його засвоюється завдяки фітату та щавлевій кислоті. Фітинова кислота у цільнозернових продуктах аналогічним чином пригнічує засвоєння кальцію, а високий вміст фосфору в газованих напоях, що містять фосфорну кислоту в поєднанні з дієтою з низьким вмістом кальцію, є тим, що насправді призводить до великої кількості карієсу, а не до цукру, який так звинувачують, оскільки сильний дефіцит кальцію перериває регенерацію зубів і тим самим дозволяє проникненню бактерій, але ще й тому, що слина досить лужна, частково за наявності кальцію, а лужне середовище в роті насправді є тим, що природним чином запобігає ріст бактерій.

АЦЕТАТ КАЛЬЦІЮ
* ніколи не змішуйте в герметичній тарі, реакція є
летючий і розірве контейнер.
1/4 ч. Ложки карбонату кальцію
1 столова ложка оцту
Помістіть карбонат кальцію у відкриту чашку або миску, додайте оцет. Ця реакція займає набагато більше часу, ніж отримання ацетату натрію, і вимагає частого і постійного перемішування, щоб реагувати на весь кальцій. Після закінчення реакції розбавте цей залишок розчином водою, апельсиновим соком або молоком та розділіть на дві дози, розділені принаймні на годину при запуску ацетату кальцію.