9 Потужні корисні властивості ананаса та факти харчування

Ананас - тропічний фрукт, багатий важливими ферментами та поживними речовинами. Це пов’язано з кількома перевагами, включаючи можливу втрату ваги, покращення травлення та лікування запалення.

Також було встановлено, що ананаси покращують харчовий статус дітей (1). Вони мають потужний харчовий профіль і особливо багаті вітамінами С і А.

У цій публікації ми розглянемо користь ананаса для здоров’я, а також обговоримо ананасові добавки.

Зміст

Що таке харчовий профіль ананасів?

Чашка (165 грам) свіжих шматочків ананаса містить 82 калорії. У ньому 22 грами вуглеводів і 2,3 грама клітковини. Ось інші присутні поживні речовини:

79 мг вітаміну С
95 МО вітаміну А
21 мг кальцію
19 мг магнію
12 мг фосфору
180 мг калію
29 мкг фолату

* Цінності отримані з Національної бази даних поживних речовин USDA, ананас, сирий

Протягом багатьох років наука активно досліджувала ананаси та користь для здоров’я, яку вони пропонують. Про них детально розповідається у наступному розділі.

Які корисні властивості ананасів для здоров’я?

Ананас містить бромелайн, травний фермент, який пропонує більшість його переваг. Встановлено, що бромелайн борється з раком та бореться із запаленнями та супутніми недугами. Плід також підвищує ваш імунітет і зміцнює кістки.

1. Може допомогти схудненню

Дослідження показують можливі ефекти ананасів проти ожиріння. Щури, які харчувалися на дієті з високим вмістом жиру, показали зменшення маси тіла, індексу маси тіла, накопичення жиру в організмі та накопичення жиру в печінці після прийому ананасового соку (2).

Було відзначено, що ананасовий сік зменшує ліпогенез (утворення жиру) та посилює ліполіз (розщеплення жирів з виділенням жирних кислот) (2).

Ананас може здатися ідеальною їжею для спалювання жиру на животі, хоча нам потрібні додаткові дослідження з цього приводу.

2. Може допомогти травленню

Найважливішим компонентом ананаса є бромелайн, потужний травний фермент. Дослідження показують, що добавки бромелаїну (травного ферменту) можуть допомогти у розщепленні білків (3).

Це може допомогти лікувати недостатність підшлункової залози, розлад травлення, при якому підшлункова залоза не виробляє достатньо певних ферментів, які організм використовує для перетравлення їжі в тонкому кишечнику (3).

Формула з бромелаїном як одним з основних інгредієнтів може полегшити надмірне газоутворення та діарею (3).

3. Може допомогти зменшити ризик раку

Дослідження показали, що бромелайн в ананасах може мати протиракову активність. Фермент може мати прямий вплив на ракові клітини та їх середовище (4).

Бромелайн виявляє протиракову дію на клітини раку товстої кишки. Їжа, що містить бромелайн, вважається хорошим кандидатом для зниження ризику розвитку раку прямої кишки (5).

Бромелайн також може перешкоджати прогресуванню раку, борючись із запаленням, головним фактором розвитку раку. Це запобігає подальшому утворенню ракових клітин, піддаючи їх дії імунної системи. Різні традиційні та клінічні звіти вказують на протиракові властивості бромелаїну ананаса. Подальші дослідження можуть дати більш перспективні результати в цій галузі (6).

В ході досліджень на мишах також було встановлено, що бромелайн пригнічує ріст і поширення клітин раку молочної залози. Це також може зменшити виживання цих клітин (7).

4. Може допомогти в боротьбі із запаленням

У дослідженнях на тваринах повідомлялося, що бромелайн має терапевтичний вплив на різні запальні захворювання, включаючи запальний синдром кишечника. Вплив бромелаїну може видалити ряд молекул клітинної поверхні, які сприяють запаленню (8).

Бромелайн в ананасах також досягає цього, зменшуючи вироблення прозапальних цитокінів та хемокінів (9). Це сполуки в системі людини, які сприяють запаленню, особливо у випадку запальних захворювань кишечника.

Також було встановлено, що екстракт ананаса лікує інші проблеми, пов’язані із запаленням, включаючи алергічні захворювання дихальних шляхів. Фермент фрукта може змінити активацію та розширення певних клітин імунної системи. Дослідження проводили на клітинах мишей (10).

5. Може допомогти лікувати артрит та зміцнювати здоров’я кісток

Бромелайн також може допомогти в лікуванні артрозу. Фермент проявляє знеболюючі властивості, особливо при запальних болях у людини. Це досягається безпосереднім впливом на брадикінін, медіатор болю, який викликає скорочення гладкої мускулатури та розширення судин (11).

Ананаси також містять марганець, мінерал, важливий у формуванні кісток. Вони також містять вітамін С, який підтримує утворення колагену в кістках. Ананаси можуть сприяти зростанню кісток у молодих та зміцненню кісток у літніх людей (12).

Протизапальні властивості бромелаїну ананаса також можуть допомогти в лікуванні болю при ревматоїдному артриті (13).

6. Може покращити здоров’я серця

Встановлено, що бромелайн в ананасах зменшує агрегацію тромбоцитів у крові. Це може допомогти лікувати гострий тромбофлебіт (стан, що характеризується утворенням тромбів). Однак необхідні додаткові дослідження щодо популяцій людей, щоб зробити висновок про корисний вплив бромелаїну на серцево-судинні захворювання (14).

Бромелайн також може розщеплювати бляшки холестерину, сприяючи подальшому здоров’ю серця (15). Його ефективність при лікуванні інших серцевих захворювань, включаючи ішемічну хворобу серця, ревматичну хворобу серця, вроджену ваду серця та інфаркт, ще не доведена.

7. Може сприяти імунітету

Бромелайн в ананасах може модулювати імунну систему та потенційно прискорювати загоєння ран (16).

Діти, які споживають ананасовий сік, також мали менший ризик зараження мікробними інфекціями. Встановлено, що фрукти в чотири рази збільшують концентрацію білих кров'яних тілець, що борються із захворюваннями (1).

В іншому дослідженні діти із синуситом продемонстрували швидше одужання за допомогою добавки бромелаїну (17).

Інше дослідження проливає світло на потенціал бромелаїну для лікування симптомів астми. Він може чинити терапевтичний ефект на різні алергічні захворювання дихальних шляхів, включаючи алергічну астму (18).

8. Нехай покращить відновлення

Протизапальні властивості бромелаїну ананаса можуть сприяти одужанню. Це особливо актуально у разі вкрай необхідного відновлення після операції. Потрібні додаткові дослідження для встановлення ефективності бромелаїну в післяопераційному відновленні (19).

В ході дослідження споживання бромелаїну значно зменшило біль у пацієнтів, які перенесли стоматологічну операцію. Фермент запропонував подібне полегшення, як інші протизапальні препарати (20).

Також було встановлено, що бромелайн зменшує відчуття втоми. Це зменшило пошкодження м’язів та покращило відновлення протягом усіх днів поспіль на велосипеді (21).

9. Може покращити здоров’я шкіри

У цьому аспекті досліджень обмежено. Вітамін С в ананасах може принести користь шкірі. Вітамін сприяє виробленню колагену і може захистити шкіру від пошкоджень (1).

Ананаси - це дивовижні на вигляд фрукти з не менш дивовижними перевагами. Немає жодної причини, чому ви не повинні додавати їх у свій раціон. Але як ти це робиш?

Як додати ананаси у свій раціон

Ананаси доступні за ціною і їх легко їсти. На додаток до своєї користі, вони також смачні. Ви можете насолоджуватися ананасами наступними способами:

Додайте нарізаний ананас до своїх ранкових смузі.
Подрібніть ананас і додайте його у свій вечірній салат.
Додайте фрукти до домашньої піци.
Ананас - це універсальний фрукт, який можна легко включити в більшість страв.

Наявність ананаса може бути не єдиним способом насолодитися корисними ефектами бромелаїну. Ви також можете перевірити добавки.

Примітка щодо добавок бромелеїну

Ваш лікар може рекомендувати бромелаїнові добавки залежно від ваших вимог та стану здоров'я. Стандартна доза бромелаїну ще не встановлена. Рекомендуємо порадитися з лікарем перед тим, як приймати добавку. Вони також внесуть відповідні пропозиції щодо дозування.

Ви можете отримати добавку бромелаїну в найближчому магазині здорового харчування або в Інтернеті.

Ананас - тропічний фрукт з незліченною кількістю користі. Але, як і будь-яка інша їжа, вона має свою частку потенційних негативних наслідків.

Які побічні ефекти ананасів?

Може викликати алергію
У деяких випадках ананаси можуть викликати алергічні реакції та діарею. Алергія включає сильний свербіж, висип, біль у животі та блювоту (22).
Може посилити симптоми астми
Хоча деякі дослідження показують, що ананас може лікувати симптоми астми, у певних осіб фрукти можуть мати протилежний ефект (23).
Може збільшити ризик кровотечі
Бромелайн може пригнічувати агрегацію тромбоцитів і запобігати утворенню тромбів. Це може збільшити ризик кровотечі у певних осіб. Це також може посилити менструальні кровотечі. Уникайте ананасів відразу після операції (24). (Ананас може посилити відновлення після операції, але його прийом повинен контролюватися лікарем.)

Також уникайте використання бромелаїну разом із розріджувачами крові, що відпускаються за рецептом (25).

Може спричинити викидень під час вагітності
Незвідані дані свідчать про те, що ананаси можуть спричинити викидень (26). Отже, зберігайте безпеку і уникайте прийому ананасів під час вагітності та годування груддю. Будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Висновок

Ананас може забезпечити ваш організм деякими важливими поживними речовинами. Ви можете зробити це частиною свого збалансованого харчування. Його високий антиоксидантний профіль може зіграти певну роль у профілактиці захворювань. Однак будьте обережні щодо алергії. У разі виникнення будь-яких симптомів припиніть застосування та проконсультуйтеся з лікарем.

Відповіді експерта на запитання читачів

Скільки ананасів можна з’їсти за день?

Чашка ананаса містить близько 80 міліграмів вітаміну С, що більше рекомендованої дієтичної норми вітаміну. Хоча інформації про те, скільки фруктів ви можете з'їсти за день, недостатньо, достатньо чашки (166 грамів).

Чи корисний ананас при цукровому діабеті?

Ананас має відносно низький вміст цукру, тому він може бути корисним для людей з діабетом. Але помірність є ключовою. Тому, будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Чи добре їсти ананас на ніч?

Так. Деякі експерти вважають, що ананас також може посилити сон.

Чи корисний ананас для печінки та нирок?

Плоди здаються корисними для обох органів. Хоча необхідні більш масштабні дослідження, споживання фруктів може допомогти зміцнити здоров’я печінки та нирок.