9 міфів про схуднення

Втрата ваги не є простим завданням, і існують міфи про те, як це зробити, - що в підсумку робить це ще важчим. Щоб усунути плутанину, ось дев’ять типових помилок щодо схуднення та дієт, а також про те, що наука фактично говорить.

Міф No1: схуднути неможливо

Це важко - просто запитайте у кожного, хто пробував. Але це не неможливо. Національний реєстр контролю ваги почав вести облік людей, які схудли щонайменше 30 фунтів і не зберігали його протягом року або довше. Сьогодні понад 10 000 американців є частиною реєстру - із середньою втратою ваги 66 фунтів, що зберігається більше п'яти років. Дослідники вивчають, як ці американці мали успіх, щоб надавати поради іншим. Наразі вони виявили, що переважна більшість людей, які брали участь у дослідженні, кажуть, що змінили дієту та почали більше займатися фізичними вправами. Інші спільні риси включають сніданок щодня, зважування принаймні раз на тиждень і перегляд телевізора менше 10 годин на тиждень.

Міф No2: Щоб схуднути, потрібно лише менше їсти і більше займатися

Хоча такі дослідження, як Національний реєстр контролю ваги, показують, що люди, які худнуть успішно, схильні змінювати свої харчові звички та підвищувати фізичні вправи, це ще не вся історія. Інші фактори, такі як генетика, навколишнє середовище, емоційний стан та те, які типи їжі людина їсть, також можуть сприяти. Деякі дослідники стверджують, що загальна порада просто “підрахувати калорії” не є корисною, оскільки вона ігнорує безліч питань, включаючи біологію, які впливають на вагу людини. У статті 2014 року дослідники стверджували, що замість того, щоб зосередитись на рівнянні калорійності та споживання калорій, більше уваги слід приділяти загальному складу дієти людини.

“Якщо ви просто спробуєте менше їсти і більше робити фізичні вправи, більшість людей програють цю битву. Метаболізм перемагає ", - сказав д-р Девід Людвіг, директор Центру профілактики ожиріння Фонду Нового Балансу в Бостонській дитячій лікарні та автор цього документу, в 2014 році." Простий погляд на калорії в найкращому випадку помилковий і потенційно шкідливий, оскільки не враховує, як ці калорії впливають на наші гормони та обмін речовин - і, зрештою, на нашу здатність дотримуватися дієти ».

Натомість Людвіг рекомендує людям концентруватися на вживанні здорової їжі та уникати їжі з високим рівнем обробки з великою кількістю доданого цукру.

Міф No3: Усі калорії рівні

Так і ні. Для людей, які хочуть схуднути, важливо звертати увагу на калорії та звідки вони беруться. Але, як уже згадувалося вище, багато фахівців у галузі охорони здоров’я стверджуватимуть, що пити газовану нульову соду для вас не краще, ніж жменька мигдалю. Проте дослідження показують, що ведення щоденника про їжу часто є корисним способом для людей зрозуміти, що вони їдять. Розуміння, звідки береться більшість калорій людини, може допомогти визначити, де можуть знадобитися зміни.

Міф No4: Вам потрібно сильно схуднути, щоб помітити зміни у здоров’ї

Дослідження показують, що лише за 10% втрати ваги люди відчують помітні зміни в артеріальному тиску та рівні цукру в крові, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу.

Міф №5: Існує найкраща дієта

Люди можуть успішно схуднути, використовуючи різні методи. Близько 45% людей у Національному реєстрі контролю ваги заявляють, що вони схудли, дотримуючись різних дієт самостійно, а 55% заявляють, що користувалися структурованою програмою схуднення. Більшість чоловіків та жінок кажуть, що їм довелося спробувати більше однієї дієти, перш ніж вони змогли довго утримувати вагу. В даний час існують потужні плани щодо зниження ваги, які дозволять людям гнучко знаходити тип життя, який їм підходить. Доктор Йоні Фрідгофф, фахівець з ожиріння та медичний директор Баріатричного медичного інституту в Оттаві, починає чоловіків та жінок у своїй клініці за однаковим планом, але дозволяє всім розходитися з ним. "У нас є план, який передбачає отримання достатньої кількості калорій, білків тощо, але ми з ним не одружені", - сказав він у нещодавній історії TIME про втрату ваги. "Тут усі роблять дещо по-іншому".

Міф No6: Американці мають надлишкову вагу, тому що ми їмо занадто багато

Це не єдина причина. Експерти з ожиріння стверджують, що, ймовірно, існує безліч факторів, які сприяли епідемії ожиріння в Америці. Висококалорійні оброблені продукти та напої стали повсюдною частиною американської дієти, і деякі дослідники стверджують, що збільшення ваги також може бути пов’язане з впливом американців хімічних речовин, таких як бісфенол А (BPA), що містяться в повсякденних продуктах, таких як консерви та контейнери. касові чеки. Американці також все частіше осідають, що збільшує ризик таких захворювань, як ожиріння та діабет.

Міф No7: Вам потрібно відмовитися від алкоголю, щоб схуднути

Це правда, що вживання алкоголю приносить багато калорій, і плани зниження ваги часто рекомендують людям зменшити кількість випивки. Але, як повідомляє New York Times, кілька досліджень показали, що хоча рясне пиття пов’язане із збільшенням ваги, той самий ефект не спостерігається так часто при легкому та помірному вживанні алкоголю. Звичайно, залишається звичайна порада: все в міру. Також добре пам’ятати, що люди можуть по-різному реагувати на одні і ті ж продукти. Для одних випадковий келих вина не матиме великого ефекту, а для інших - може.

Міф No8: Людям потрібно більше сили волі, щоб схуднути

Успіх або невдача людини при схудненні не є відображенням її запасу сили волі. Існує безліч факторів - генетичних, екологічних та інших - що впливають на розмір людини, і все більший обсяг досліджень показує, що коли люди худнуть, в дію вступають біологічні фактори, що ускладнює для них зниження ваги після того, як вона пропадає.

Кевін Холл, вчений із Національного інституту охорони здоров’я, виявив, що коли людина втрачає значну кількість ваги, його метаболізм вибивається з ладу, а апетит пропорційно зростає, змушуючи з’їдати приблизно на 100 калорій більше за кожні два втрачені кілограми . Хоча це не означає, що неможливо утримати вагу в довгостроковій перспективі, це означає, що боротьба за це аж ніяк не є відображенням сили волі, мотивації чи трудової етики.

Міф №9: Вам потрібно придбати носій фітнес-трекера, щоб стежити за вашим успіхом

Фітнес-трекери - це популярні аксесуари для людей, які хочуть слідувати своїм крокам і спати, але поки що дослідження показують, що вони не особливо добре допомагають людям схуднути. У дослідженні 2016 року дослідники спостерігали за 470 людьми, які протягом двох років намагалися схуднути. Людей розділили на групи і попросили або дотримуватися низькокалорійної дієти, збільшити фізичну активність та відвідувати групові консультації, або дотримуватися того ж режиму, але додати носимі технології через півроку.

Люди, які користуються носими пристроями, схудли в середньому 7,7 фунтів, але люди, які ними не користувалися, схудли в середньому 13 фунтів. Оскільки носимі пристрої продовжують прогресувати, вони можуть стати більш корисними для схуднення, але якщо ви готові придбати такий, ви, ймовірно, можете заощадити свої гроші.