21-денний план детоксикації

суперсилами

  1. Зелений чай є супер детоксикатором. Він містить багато багатих антиоксидантами поліфенолів, які захищають печінку від пошкодження токсинами. Зелений чай також допомагає знизити рівень холестерину і може допомогти запобігти хворобам серця та певним типам раку. Це чудовий замінник кави під час 21-денної детоксикації. Антиоксиданти найвищі, коли чай з кофеїном, гарячим (а не мороженим) і щедро вичавлює лимонний сік.

  1. Капуста брокколі насправді крихітні рослини брокколі. Пророщені насіння брокколі в 20-150 разів перевищують користь для здоров’я від брокколі. Дослідження показують, що щоденне споживання паростків брокколі покращує виведення забруднювачів навколишнього середовища. Брокколі та паростки брокколі багаті глюкозинолатами (перетвореними на сульфорафан = борці з раком), які можуть підвищити здатність печінки до готових токсинів для виведення з організму. Як бонус, паростки брокколі знижують ризик раку, серцевих захворювань та діабету.

  1. Кале - Подібно до брокколі та паростків брокколі, цей овоч сімейства брасикових також знижує ризик розвитку раку. Капуста завантажена вітамінами та мінералами, багатими антиоксидантами флавоноїдами та глюкозинолатами (борцями з раком). Найголовніше, що капуста забезпечує повну підтримку нашої системи детоксикації печінки - посилюючи обидві фази детоксикації печінки за допомогою нейтралізації та елімінації токсинів.

  1. Куркума - Ця жовта спеція для приготування містить активний компонент куркумін (сполука, яка робить його жовтим і забезпечує його користь для здоров’я). Широкі дослідження куркуміну неодноразово демонстрували здатність підтримувати процеси детоксикації печінки. Куркумін може знизити ризик розвитку раку, гальмуючи активацію одних канцерогенів, одночасно збільшуючи нейтралізацію та елімінацію інших. Добавки з куркуміном підтримують детоксикацію печінки. Крім того, додавання куркуми до продуктів під час приготування їжі забезпечить певну користь для здоров’я. Щіпка чорного перцю збільшить біодоступність куркуміну, якщо його додавати до рецептів, що вимагають куркуми.

  •  

  1. Бразильські горіхи - Бразильські горіхи мають високий вміст селену, поживної речовини, необхідної для виробництва глутатіону в нашому організмі. Глутатіон є головним хончо внутрішніх антиоксидантів та захисників печінки. При перевантаженні токсинами, поганому харчуванні, стресі та/або ліках рівень глютатіону виснажується, сприяючи накопиченню токсичних речовин, запаленню та хронічним захворюванням. Для підвищення рівня глутатіону важливо достатнє споживання селену. Вживання в їжу всього 1 бразильського горіха в шкаралупі (ви зламаєте горіх) або 2 бразильських горіха (придбані без шкаралупи) на день забезпечить вас приблизно 100 мкг селену на день. Щоб уникнути надлишку селену, не їжте більше 2 на день.

  1. Часник і цибуля - Продукти, багаті сіркою, такі як часник, цибуля, цибуля-порей та цибуля-шалот, підвищують рівень глутатіону, захищають тканини від окисного пошкодження та підтримують фазу II детоксикації печінки. Для детоксикації фази II потрібні амінокислоти, що містять сірку, а продукти, багаті сіркою, створюють їх будівельний матеріал. Щоб зберегти сполуки сірки в цих овочах, наріжте шматочками і дайте їм постояти хвилин десять перед приготуванням. Капуста, брокколі, паростки брокколі, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста та інші овочі з капустяної боросниці також містять багато сірки і можуть бути приготовані таким чином.

  1. Буряк - Пігменти в буряках, звані беталаїном, підтримують процеси детоксикації печінки. Буряк підвищує здатність печінки зв’язувати токсини з глутатіоном для нейтралізації та виведення. Беталаїни посилюють активність сімейства ферментів, відомого як глутатіон-s-трансфераза (цей фермент допомагає прив’язувати глутатіон до токсину для виведення з організму). Буряк пропонує детоксикаційну підтримку, допомагаючи виводити токсини, які потребують глутатіону для виведення. Буряк можна їсти сирим (нарізаним тонким або натертим на тертці), соком або вареним.

  1. Кінза та петрушка - Ці пишні зелені трави набагато ближчі до традиційних страв чи продуктів, що предків, ніж більшість із того, що ми знаходимо в сучасному супермаркеті. Багато сучасних кулінарних трав майже ідентичні тим, що росли тисячі років тому. Петрушка та кінза є поживними речовинами та багатими антиоксидантами, і обидва вони мають детоксикаційні властивості. Кінза зв'язується з важкими металами, такими як ртуть, свинець та алюміній, готуючи їх до виведення з організму. І кінза, і петрушка захищають і очищають тканини, а петрушка діє як природний сечогінний засіб, підтримуючи виведення токсинів через нирки.