7 способів додати додаткове харчування до млинців

Млинці в суботу вранці - мрія про завантаження вуглеводів. але відчуваєте провину за те, що вони не додають жодного справжнього харчування до вашого тижня? Ось десять чудових порад, які допоможуть вам додати додаткове харчування до своїх млинців!

Хто не любить млинці? Вони є основним продуктом сучасного американського сніданку, а також, коли він вечеряє, він же "сніданок на вечерю", що сьогодні в меню.

Але як би ми всі не любили млинці (або вафлі), зрештою, млинці - це продукти, позбавлені великої кількості поживних речовин.

Незалежно від того, якщо ви робите власну суміш для млинців або купуєте для зберігання коробки з готовою сумішшю для млинців, ви можете підвищити харчову цінність своїх млинців, скориставшись будь-якою або всіма наступними порадами:

7 способів додати додаткове харчування до млинців

Міняйте Борошно

Замість того, щоб використовувати високо оброблене, вибілене біле борошно, до якого ми так звикли, ви можете змінити поживний та смаковий профіль млинців на інше борошно

Пшеничне борошно цільне
Мигдальне борошно
Вівсяне борошно (це робиться надзвичайно простим, просто пускаючи вівсянку в кухонному комбайні або блендері, поки вона не стане консистенцією борошна)

Додати насіння

Доданий білок, клітковина, мікроелементи та ароматизатори з насіння можуть надати вашим млинцям харчування навіть без додавання тонни смаку. Ви можете розраховувати на додавання харчових волокон, вітамінів групи В, омега-3 та мікроелементів до своїх млинців з додаванням насіння. Ось деякі з них, які добре працюють:

Мелений льон - як примітка, насіння льону легше доступне для тіла, ніж ціле.
Мелене або ціле насіння Чіа
Насіння маку - і так, якщо ви плануєте пройти тест на наркотики в найближчі кілька днів, насіння маку може вплинути на результати. Натомість йдіть з Чіа, якщо хвилюєтесь.

► Порада для покупки насіння. Не купуйте їх уже меленими. Вони починають втрачати свої харчові переваги швидше, якщо їх розмолоти. Купуйте їх цілими, і подрібнюйте те, що вам потрібно, протягом декількох тижнів, а решту зберігайте у герметичній тарі. Ви можете тримати їх у морозильній камері для максимальної вигоди.

Додати горіхи

Додайте подрібнені горіхи, щоб доповнити смак млинця. Зробіть шматочки маленькими для найкращих результатів текстури, або посипте більші шматки по верху. Ви можете подрібнити в їжу горіхи, не такі дрібні, як борошно, щоб вони краще вливалися в кляр.

Додати фрукти або овочі

Подрібнені кабачки
Подрібнена морква
Яблучний пюре - може замінити будь-яке масло 1: 1, або може використовуватися як частина рідкого компонента
Цілі або подрібнені фрукти
Подрібнені яблука
Бананове пюре
Пюре з авокадо - так, млинці з авокадо чудові! Дізнайтеся, як їх консервувати, коли їх готують млинці!

Додати порошок

Додавання фруктових або овочевих або зелених порошків - це чудовий спосіб додати додаткове харчування, навіть якщо ваші діти цього не знають. І крута особливість полягає в тому, що вона може допомогти розфарбувати ваші млинці, залежно від порошку, і дати вам веселі кольори для їжі! Дізнайтеся більше про виготовлення та включення порошків у їжу вашої родини.

Додати білок

Існує багато способів додати трохи додаткового білка до млинця.

Додайте зайве яйце - це додасть вам трохи більше «пирога» до текстури млинця
Використовуйте білковий порошок - додайте якісний білковий порошок. Ви навіть можете спробувати кілька ароматизованих порошків, якщо теж хочете підвищити смак!
Спробуйте порошок арахісового масла - порошок арахісового масла містить багато білка і дуже мало додавання жирів. Порошок арахісового масла універсальний не тільки для млинців! І хоча ви не можете зробити це самостійно, ви можете знайти для нього багато інших застосувань, крім підняття млинців.
Використовуйте сухе молоко
Замініть воду цільним або мигдальним молоком.

Змініть свій долив

Традиційний млинцевий сироп - це не що інше, як цукор і вода (навіть якщо в ньому написано, що має кленовий аромат, у ньому немає справжнього кленового сиропу). Зрештою це все цукор, але використання сирого, місцевого меду або чистого кленового сиропу дає більше корисних поживних речовин, антиоксидантів та фітохімікатів. Плюс сирий місцевий мед допомагає побудувати вашу імунну систему проти алергії!

Ось кілька інших основних ідей, щоб змінити ситуацію

Йогурт - густий грецький йогурт, особливо якщо ви ароматизуєте його фруктовим порошком, надає приємний пікантний додатковий смак, а також доданий білок тощо.
Сироп з арахісового масла - рівні частини кленового сиропу та арахісового масла, підігрітого лише настільки, щоб два інгредієнти змогли емульгувати - робить смачну начинку для млинців.
Яблучний пюре з корицею - дає вам смак яблучного пирога без цукрового наповнення яблучного пирога.
Фруктові консерви - так, є цукор, але, принаймні, у вас є деякі фактичні шматочки фруктів!
Рікотта (можна використовувати і всередині млинця)

Не припиняйте їсти млинці!

Що б ви не робили, якщо у вас немає дієтичних обмежень на порожні вуглеводи, не переставайте їсти свої млинці лише тому, що вони насправді не здорові! Насолоджуйтесь ними зрідка, а просто додайте додаткове харчування млинцям за допомогою будь-якої з вищевказаних порад та підказок! Сніданок у суботу вранці не був би таким самим без них!

Отримайте безкоштовні робочі аркуші для друку

Якщо ви вже є членом Бібліотеки цілеспрямованої комори, візьміть тут свої робочі аркуші.