Як я планую харчування: мої 7 найкращих порад та підказок щодо планування їжі

Сьогодні я хотів поділитися кількома своїми порадами та підказками щодо планування їжі. Деякі з вас сказали мені, що боретеся з цим, тому, сподіваюся, це корисно!

Це вимагає часу, але я склав хороший зразок. Сподіваємось, ці поради вам будуть корисні.

1. Сплануйте їжу навколо свого життя, а не навпаки.

Подумайте спочатку про заходи на тиждень. Якщо у вас надзвичайно насичений день/ніч, це не час, щоб спробувати будь-які складні рецепти. Чи бувають ночі, коли вам не потрібно буде нічого готувати?

2. Влаштовуйте у своєму арсеналі регулярні «легкі» страви.

У мене є декілька з них - курятина, що готується в кухні, багато входить в мої плани харчування. Вони пропонують товар у Costco (де я зазвичай отримую своє), плюс я, як правило, можу зробити 2 страви з одного, а також домашній курячий бульйон, якщо мені це потрібно. У мене також є кілька страв, що входять до цієї категорії.

Я намагаюся збалансувати свій тиждень кількома простішими стравами та одним (а іноді і двома) харчуванням з більшими зусиллями.

3. Прийміть також кілька екстрених страв у рукаві.

У моїй морозилці також є пара екстрених страв (лазань Штуфера тощо). Ми не їмо все це так часто, але я вважаю, що це краще, ніж винос або фаст-фуд. Я витягнув їх, коли я несподівано перебуваю вдома з хворою дитиною або коли мені не вдалося дістатися до продуктового магазину.

Я намагаюся покращитись, готуючи подвійні страви з власного приготування їжі, а також заморожуючи наполовину.

Коли я один вдома, сніданок на вечерю - ще один простий варіант. Однак мій чоловік не любить снідати на вечерю (скажіть, що ж?), Тому ми не робимо цього, якщо він вдома.

4. Я пробую максимум один новий рецепт на тиждень.

Щоб зробити щось нове, потрібно більше часу та енергії, тому мені легше працювати за одним новим рецептом на тиждень.

5. Перевірте морозильну камеру, холодильник та комору, щоб побачити, що я маю під рукою, перш ніж виписувати страви.

Якщо мені потрібно щось використати, я можу це врахувати у своєму плані на тиждень. Я намагаюся покращити використання того, що є під рукою. Це зменшує псування та найкраще використовує ваш продуктовий бюджет.

6. Я складаю свій список покупок на тиждень, поки виписую свій план харчування.

Я намагаюся ходити до продуктового магазину лише раз на тиждень. Це заощадило час! До того ж це допомагає мені переконатися, що я нічого не забув. Синхронізація мого планування їжі з покупками продуктів була дуже корисною.

7. Я веду хороші історичні записки.

Це одна з моїх улюблених порад щодо планування їжі, і це справді допомогло мені впорядкуватись! Планування їжі я зберігаю в електронній таблиці Excel. Я справжній ботанік електронних таблиць, і це один із багатьох прикладів того, як я використовую його в реальному житті. Кілька переваг цього включають:

Я зберігаю посилання на рецепти, які ми випробували і сподобались
Я почав зберігати список ВСІХ своїх минулих страв. Це дає мені щось вибрати, якщо я малюю заготовку. Якщо я просто сідаю з чистим аркушем паперу, іноді я не можу нічого придумати! Це справді допомагає!
У мене є вкладка для рецептів, які я хочу спробувати. Якщо я побачу щось, про що я знаю, що з часом хочу зробити, я захоплю це разом із посиланням (або номером сторінки, якщо це є у фізичній кулінарній книзі). Я можу витягнути їх, коли складаю план харчування.
Посилання на рецепти організовані, що полегшує мені ділитися повідомленнями в блозі. Я посилаюся на рецепти, коли тільки можу, і це дозволяє надзвичайно легко ділитися з вами, я просто копіюю та вставляю.
Коли я йду щось робити, я можу дуже легко отримати доступ до рецепта - я просто натискаю на посилання.

Чи є у вас поради та підказки щодо планування їжі? Поділіться з нами в коментарях!