6 способів приготування з кунжутом

В останній серії Super Food Джеймі побачив його, як він відправився до Південної Кореї, щоб відкрити секрети здорового харчування в країні.

Південна Корея має дуже низькі показники ожиріння - лише 6%, порівняно з 25% у Великобританії. Горіхи та насіння є надзвичайно важливою частиною здорового, збалансованого харчування, і корейці їдять у п’ять разів більше насіння кунжуту, ніж ми тут, у Великобританії.

ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я НАСІННЯ КУЗУМУ

Ці супер насіння є джерелом вітамінів групи В, які корисні для підтримки нашого метаболізму здоровим, і вони містять фосфор, який допомагає підтримувати наші кістки та зуби. У насінні також багато ненасичених жирів, що сприяє зниженню рівня холестерину. Тому заміна насичених жирів ненасиченими жирами, такими як види, що містяться в насінні кунжуту, може допомогти захистити від ішемічної хвороби серця.

Дотримуйтесь цих простих пропозицій нижче, щоб дізнатись більше про те, як включити корисні насіння кунжуту у свій раціон. Від випічки до салатів та заправок до морепродуктів, ці насіння настільки універсальні, і вони повинні бути важливими в будь-якій шафі кухонного магазину.

НАШІ УЛЮБЛЕНІ РЕЦЕПТИ

Клейкі кунжутні креветки

Місо, імбир, зелена цибуля, локшина та креветки поєднуються тут у гарному, барвистому, корисному для вас блюді.

Кунжутний обсмажений лосось

Обмажте філе лосося кунжутним насінням перед тим, як смажити їх усухо і подавати на локшину з локшиною, з цинковим тахіні та липовою заправкою.

Кунжутна смажена капуста

Смажте піднос з листям капусти з жменею насіння кунжуту для смачної, корисної закуски.

СУПЕР-МЯГКІ КУРЗОВІ ПРЕЦЕТЛИ

Смачні кренделі з борошна з спельти з Лотарингії Паскалі чудово обробляються щедрою посипкою насіння кунжуту.

Супер-харчовий білковий коровай

Наповніть свій домашній коровай змішаним насінням. Цей білковий хліб - блискучий початок дня.

Азіатський салат з морепродуктів

Цей яскравий і свіжий салат з кальмарів, креветок та восьминогів смачний на смак, кинутий у гостру юзу, соєву та кунжутну заправку.

Щоб отримати більш смачні та поживні страви для сім’ї, вирушайте до центру сімейної їжі Джеймі.