6 смаків - збалансоване харчування у вашому раціоні

Чи знали ви, що смак має прямий енергетичний вплив на травлення?

Почуття смаку є природним посібником до правильного харчування. Люди віком покладались переважно на смак, щоб знаходити в природі здорову їжу та уникати токсичності. Кожен смак має тривалий вплив на наш метаболізм після закінчення травлення, і всі поживні речовини засвоїлися в тканині. У природі існує шість смаків, за якими можна класифікувати всі продукти. Це солодке, солоне, гірке, різке і терпке. Ці шість смаків унікальні і, природно, направляють нас до потреб організму у харчуванні. Кожен смак має свої терапевтичні ефекти та мінливий вплив на наше тіло з моменту потрапляння в організм і до всмоктування.

Повідомте нас детально про ці смаки ....

Солодкий- Солодкий смак надзвичайно поживний, по суті, найбільш поживний з усіх смаків. Солодка їжа чудово підходить для побудови в організмі семи життєво важливих тканинплазми, крові, жиру, м'язів, кісток, кісткового мозку та репродуктивних рідин. Солодка їжа також збільшує слину, заспокоює слизові і відчуття печіння, позбавляє від спраги і благотворно впливає на шкіру, волосся, голос та фертильність. Солодкий смак міститься в молоці та молочних продуктах, бобових, таких як квасоля та сочевиця, солодких фруктах, таких як манго, банан, та деяких приготовлених овочах, таких як морква, солодка картопля та буряк. Джерелом є вуглеводи, білки та жири.

Кислий- Кислий смак будить людей і гарантує, що їх думки та емоції стануть зрозумілими. Кисла їжа стимулює і покращує травлення, сприяє кровообігу і виведенню, зміцнює серце, підтримує кислотність, загострює органи чуття і допомагає витягувати залізо з їжею. Свій смак зазвичай міститься в цитрусових, таких як лимон і апельсини, йогурт, сир і кислий креми та ферментовані продукти, такі як вино та оцет. Джерелом є органічні кислоти, аскорбінова кислота, лимонна кислота та оцтова кислота.

Солоний-Солоний смак забезпечує твердість і структуру людям, покращує травлення, розріджує слизову, підтримує мінеральний баланс, сприяє усуненню відходів та заспокоює нерви. Це також покращує сяйво шкіри та сприяє загальному зростанню організму. Сіль в основному міститься в мінералах, а не в рослинах, таких як морська сіль, кам'яна сіль, морські овочі, такі як морські бур'яни та водорості. Джерело - мінеральна сіль.

Гострий- Гострий смак - найгарячіший з усіх шести смаків. Їдкий смак їжі стимулює наше травлення, підвищує споживання їжі та гарантує, що наші відходи спалюються. Їдка їжа забезпечує швидке мислення та очищення пазух, сприяє потовиділенню, сприяє кровообігу, покращує обмін речовин і знімає м’язові болі. Гострий смак міститься в деяких овочах, таких як холодний перець, часник і цибуля, а також у таких спеціях, як чорний перець, імбир і кайєн. Джерелом є ефірні олії.

Гірка- Гіркий - це зневоднюючий смак, таким чином підвищуючи силу та бадьорість людини. Хоча гіркий смак часто не привабливий, він стимулює апетит і допомагає виявити смак інших смаків. Це потужний дезінтоксикаційний засіб, який має антибіотичні, протипаразитарні та антисептичні якості. Це також корисно для зменшення ваги, шкірних висипань, відчуття печіння та нудоти. Гіркий смак виявляється в зелених листових овочах, таких як шпинат, зелена капуста, гіркий стражник, зелень і спеції, такі як пажитник і куркума, кава, чай, а також деякі фрукти, такі як грейпфрут, оливки та гірка диня. Джерелом є алкалоїди.

В’яжучий-В’яжучий смак класифікується більше за його впливом на язик, ніж за власним смаком. Він має дуже охолоджуючий ефект на організм. В’яжучий смак міститься у таких бобових, як квасоля та сочевиця, фруктах, таких як журавлина, гранат, груші, овочах, таких як брокколі, цвітна капуста, спаржа та ріпа. Зерна, такі як жито та лобода, спеції, такі як куркума, кава та чай. Джерело - Таніни.

Слід врахувати всі ці шість смаків у кожному прийомі їжі, що забезпечує збалансованість і задоволення кожного з основних дієтичних будівельних елементів. Таким чином можна уникнути харчової тяги та надмірного споживання певних продуктів.