6 простих способів схуднути - коли ви любите вуглеводи

Якщо ви вдарилися об стіну обмежувальними дієтами, такими як палео, Whole30 та кето, і не можете перестати мріяти про круасани та бурріто, можливо, настав час для чогось іншого.

Відзначена дієтолог із Нью-Йорка Таня Цукерброт каже своїм фанатам 66K в Instagram (і її численним клієнтам у Лос-Анджелесі), що ви може їжте зернові, бобові та молочні продукти і при цьому худніть.

І ваше тіло вдячне вам у довгостроковій перспективі, каже вона.

"Я бачу, як багато людей плато на палео", оскільки їх метаболізм уповільнюється через недостатню кількість клітковини з овочів, каже Цукерброт, автор популярної книги про дієту F-Factor.

Клітковина, за її словами, є найвищим засобом для схуднення. Він не містить калорій і має термогенний ефект, посилюючи обмін речовин, оскільки організм працює над його перетравленням. Він також надсилає гормон ситості в мозок, щоб повідомити вам, що ви ситі, і діє як губка, поглинаючи холестерин і виводячи його з організму, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Коли ми виключаємо з нашого раціону цілі категорії продуктів, ми можемо в короткий термін схуднути, але ризикує дефіцит кальцію та клітковини, які важко отримати лише з овочів, каже вона.

За даними Міністерства сільського господарства США, в середньому американці приймають лише половину мінімальної рекомендованої добової норми клітковини - 25 грамів для жінок та 38 для чоловіків.

Крім того, чи справді ви хочете жити, не маючи ніколи більше ні їжі макаронів, ні свіжого хліба?

Ось її здоровий глузд, як схуднути, не відчуваючи себе позбавленим.

1. Поєднуйте клітковину і білок під час кожного прийому їжі

Поєднання білка і клітковини є більш ситним, ніж протеїн сам, за її словами, і це заохочує ваше тіло утримувати більше м’язової маси при втраті ваги. Спробуйте додати горіхове масло до свого яблука на перекус, додайте квасолі або смажених овочів до салату з курячого ланчу і приготуйте бутерброди з цільнозерновим хлібом з високим вмістом клітковини.

2. Снідати.

Снідайте за годину після підйому, каже Цукерброт, щоб ваш метаболізм пожвавлювався. Прагніть задовольнити до половини своїх потреб у клітковині до обіду. Поєднуйте овес на ніч або зернові, багаті клітковиною (наприклад, All-Bran або Fiber One) з нежирними білками, такими як яєчні білки, грецький йогурт або нежирний сир, щоб наповнити вас і зберегти рівень цукру в крові стабільним.

3. І полуденний перекус

Закуска з білками і клітковиною в кількості 200-300 калорій допомагає уникнути голоду, який змусить вас переїдати за обідом, коли ваш метаболізм, ймовірно, буде найбільш млявим. Вона рекомендує їсти крекер з високим вмістом клітковини - їй подобається хліб із скандинавських висівок "GG" з 8 грамами клітковини на порцію - з індичкою та гірчицею, сирну паличку та яблуко, або пластівці з високим вмістом клітковини з ягодами та сиром Рікотта.

4. Слідкуйте за порціями та білком

Коли обідній обід зростав, зростають і порції, навіть вдома. Обмежте кількість нежирного м’яса, яке ви їсте за вечерею, до трьох-чотирьох унцій для жінок, шести-восьми унцій для чоловіків, каже Цукерброт, а залийте тарілку смаженими овочами, такими як артишок, спаржа, брокколі, цвітна капуста та Брюсельська капуста. Або приготуйте трохи чилі з індички з квасолею і приготуйте з салатом.

5. Вибирайте додаток під час вечері

Суп на основі бульйону або зелений салат - чудовий спосіб заповнити та допомогти задовольнити потреби у клітковині до того, як приїде ваша їжа, щоб ви могли викликати дисципліну, щоб забрати додому другу половину закуски.

6. Зробіть свій останній прийом їжі найменшим