6 найкращих продуктів, багатих на вітамін С

Є багато продуктів, багатих на вітамін С. Це необхідна поживна речовина, оскільки нам бракує здатності синтезувати її, і тому ми повинні отримувати її з продуктів, багатих вітаміном С.

Харнур Чанні-Тіварі, NDTV | Оновлено: 03 листопада 2017 р. 17:07 IST

Той факт, що вітамін С повинен бути важливою частиною нашого раціону, є загальновідомим. Це одне з тих речей, про які ми всі знаємо, як важливість залишатися гідратованими та мати багато води. Але копайте трохи глибше цього, і ви можете зрозуміти, що ми насправді не знаємо, навіщо це нам потрібно, що таке продукти, багаті вітаміном С, і скільки цього насправді нам потрібно?

“Вітамін С. має багато переваг. Він є необхідною поживною речовиною, оскільки нам бракує здатності синтезувати його. Він захищає наші кістки, допомагає у побудові тканин і є важливим фактором засвоєння заліза. Це також дуже потужний антиоксидант. Ви повинні подбати про те, щоб ви отримували щоденну дозу вітаміну С, оскільки це водорозчинний вітамін, і не багато його зберігається в організмі », - говорить д-р Рупалі Дутта, головний клінічний дієтолог лікарні Фортіс-Ескортс.

Вітамін С є необхідною поживною речовиною для нашого організму через відсутність здатності нашого організму його синтезувати.

Переваги вітаміну С.

Також відомий як L-аскорбінова кислота або аскорбат, вітамін С є необхідним поживним речовиною для людини. Нижче наведено деякі його численні переваги:

1. Профілактика цинги: Хоча зараз це рідкісна хвороба, в якийсь момент цинга була реальною загрозою і поширеною серед моряків, які тривалий час проводили в морі. Коли свіжа продукція закінчилася, моряки страждали від нестачі вітаміну С, що призвело до цинги.

2. Лікування застуди: Відомо, що він підвищує імунітет, це найвідоміша перевага вітаміну С. Хоча він і не може допомогти запобігти застуді, він може зменшити вираженість симптомів і скоротити тривалість прийому.

3. Антиоксидант: Простіше кажучи, антиоксидант допомагає контролювати шкідливі хімічні реакції в нашому організмі. Ці реакції можуть завдати шкоди нашим очам та багатьом іншим. Антиоксиданти діють як нейтралізатор і допомагають організму підтримувати статус-кво.

4. Поглинання заліза: Вітамін С сприяє засвоєнню заліза в організмі. Таким чином, слід спробувати поєднати продукти, багаті залізом, з продуктами, упакованими вітаміном С, щоб отримати максимальну користь. Вітамін перетворює залізо в стан, який легше засвоюється кишечником.

5. Колаген: Вітамін С допомагає у виробництві колагену, який буквально тримає нас «цілими». Пацієнти, які страждають на цингу, втрачають зуби, міцність у кістках тощо.

6. Здоров’я мозку: Дивно, але вітамін С також допомагає створювати нейромедіатори, які передають команди, думки та почуття через нервову систему.

7. Антидепресія: Хоча прийом вітаміну С безпосередньо не пов’язаний з підняттям вашого настрою, він відіграє важливу роль у спрямуванні на серотонін і є важливим для вашого самопочуття.

8. Для здорової шкіри: Вітамін С сприяє створенню рубцевої тканини та зв’язок, допомагаючи шкірі відновлюватися. Останні дослідження також показують, що 2-фосфат аскорбінової кислоти, який є похідним вітаміну С, відіграє роль у нейтралізації вільних радикалів, а також здатний повернути назад пошкодження ДНК. Вітамін підтримує шкіру еластичною та здоровою.

Потреба у харчуванні вітаміну С

Рекомендована потреба у вітаміні С у дорослих становить 40 мг на добу. Також відомо, що надмірне споживання (більше 1000 мг) має шкідливий вплив і може спричинити біль у шлунку та діарею.

Харчові потреби у вітаміні С.

Найкращі джерела вітаміну С.

1) Цитрусові фрукти: Найпоширенішим джерелом вітаміну С є цитрусові. Кажуть, що одного лайма або апельсина на день може бути достатньо, щоб один отримав необхідну дозу.

Цитрусові - найкращі джерела вітаміну С.

2) болгарський перець: Незалежно від того, готуєте ви італійську запіканку або кидаєте овочі в азіатській зажарці, не забудьте додати болгарський перець для удару вітаміну С.

3) Брокколі: Цей диво-овоч - це склад користі. Запакований вітаміном С, включайте його у свої салати.

Брокколі може здатися нудним, але включення його у свій раціон, безумовно, зміцнить ваше здоров’я.

4) Папайя: Всього півсклянки папайї може дати вам достатньо вітаміну на весь день. Багато інших переваг - це додаткова мотивація мати плід.

Цей - це потужність поживних речовин.

5) Полуниця: Чаша полуниці та вершків може бути гріховною, але вона також упакована вітаміном С.

Полуниця має багато переваг для здоров’я та шкіри.

6) Помідори: З’їдені в сирому вигляді, помідори мають велику кількість вітамінів. Їжте їх звичайними або кидайте в салат, додайте у бутерброди або гамбургери, помідори - це найбільш універсальний фрукт для вживання.

Помідори - це найбільш універсальний фрукт для вживання.

Коментарі Тепло спричиняє зниження вмісту вітаміну С у продуктах, отже, намагайтеся споживати ці продукти у сирому вигляді, не готуючи їх.