5 святкових рецептів для приготування зцілюючих продуктів щитовидної залози

Візьміть ручку та папір і перелічіть ці дуже смачні святкові рецепти з продуктами для лікування щитовидної залози!
ПОВ’ЯЗАНІ: Здорові звички на канікули

5 смачних святкових страв, виготовлених із цілющою їжею щитовидної залози

1. Суп з моркви та гарбуза каррі

- 1 подрібнена цибулина
- 3 подрібнених стебла селери
- 1 ст. Ложка солодкої паприки
- 1/2 ч. Ложки куркуми
- 1 ст. Ложка солі
- 1/2 кг очищеної та подрібненої моркви
- 4 склянки овочевого бульйону
- 1 1/2 склянки кокосового молока
- 2 склянки води
- 1 склянка гарбузового пюре
- 1 ст. Ложка порошку каррі

Крок 1: Тушкуйте овочі
Покладіть подрібнену цибулю, моркву та селеру в середній посуд, а потім додайте овочевий бульйон та воду. Нехай вариться 30-45 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Крок 2: Пюре
Перекладіть овочі та рідину в кухонний комбайн. Потім пюрируйте, поки не досягнете однорідної консистенції.
Крок 3: Готуйте з рештою інгредієнтів
Поверніть пюре в казан і збийте його з кокосовим молоком, порошком каррі, куркумою, солодкою паприкою та сіллю. Відкоригуйте приправу, виходячи зі свого смаку.
Потім варити ще 15 хвилин.
Крок 4: Подавайте!
Після закінчення зніміть з вогню і перекладіть в миску. Посипте хрусткими гарбузовими насінням і подавайте гарячим!

2. Салат з капусти з яблуком та журавлиною

½ чашка пекан
1 середнє яблуко
½ чашка сушеної журавлини або вишні
1/4 склянки охолодженого м’якого козячого сиру
4 середні редиски
1 склянка капусти

3 ст. Ложки оливкової олії
1 ½ ст. Ложки яблучного оцту
Морська сіль і свіжомелений перець
1 ст. Ложка гладкої діжонської гірчиці
1 ч. Ложка меду

Крок 1: Розігрійте духовку
Розігрійте духовку до 350 ° F.
Крок 2: Підсмажте пекан
Помістіть пекан в деко і підсмажте його приблизно 5-10 хвилин, кидаючи один-два рази, щоб рівномірно пропектись. Як тільки вони стануть злегка золотистими і запашними, вийміть з духовки і дайте їм охолонути.
Крок 3: Приготуйте салат
Видаліть листя капусти зі стебла і подрібніть їх на шматочки розміром з укус. Перекладіть в салатник і посипте трохи солі.
Далі стискайте листя руками, поки вони не стануть темнішими і ароматними. Потім додайте в миску тонко нарізану редиску.
Крок 4: Змішайте інші інгредієнти
Подрібніть крупно пекан і журавлину, а потім киньте в миску. Подрібніть яблуко теж на шматочки завбільшки.
Також додайте його в миску, а зверху все залийте козячим сиром.
Крок 5: Додайте заправку
У невеликій мисці збийте всі інгредієнти для заправки і полийте цим салат. Кидайте, поки салат не покриється рівномірно.

Крок 6: Насолоджуйтесь!
Подавайте цей салат з лікування щитовидної залози негайно. Якщо ви хочете краще насолодитися його смаками, можете залишити салат маринуватися в заправці приблизно 10-20 хвилин перед подачею.

3. Кріп-пашот із лососем з йогуртовим соусом

4 великі гілочки і 1 ст. Ложка подрібненого свіжого кропу
1 ст. Ложка подрібненої свіжої петрушки
3/4 склянки простого грецького йогурту
2 ч. Ложки свіжого лимонного соку
1 склянка овочевого відвару з низьким вмістом натрію
4 обрізаних і нарізаних на сірники редиски
4 філе лосося 1/8 кг, товщиною 3/4 дюйма
Морська сіль і чорний мелений чорний перець
1 очищений і нарізаний сірниками моркву

Крок 1: Потушкуйте кріп і лосось
Зв’яжіть гілки кропу між собою за допомогою кухонного шпагату. Покладіть гілки кропу, бульйон і 1 склянку води у велику сковороду.
Доведіть їх до кипіння на середньому вогні. Після цього додайте лосось, регулюючи вогонь, щоб підтримувати кипіння.
Накрийте сотейник і варіть 5 хвилин.
Крок 2: Приготуйте йогуртовий соус
Змішайте йогурт, лимонний сік, подрібнений кріп, петрушку, сіль і перець у невеликій мисці. Переносити, відкладати.
Крок 3: Додайте інші інгредієнти
Додайте в каструлю моркву та редис. Накрийте кришкою і варіть протягом 5 хвилин або поки лосось не звариться, а овочі не стануть м’якими.
Крок 4: Подавайте!
Перекладіть і розкладіть лосось на блюді. Зверху залийте овочами та йогуртовим соусом, видаливши гілочки кропу. Насолоджуйтесь!
ПОВ’ЯЗАНІ: 12 найкращих і найгірших продуктів для здоров’я щитовидної залози

4. Індика з трав і солі

2 ст. Ложки подрібненого чебрецю
1 ст. Ложка оливкової олії
2 ст. Ложки подрібненого шавлії
7-кг індички
2 ч. Ложки подрібненого розмарину
1/4 склянки кошерної солі

Крок 1: Сушіть розсіл індички
Приготуйте індичку за чотири дні до смаження. Послабте шкіру птаха навколо плечей і порожнини.
Просуньте руки під шкіру навколо стегон, грудей та гомілок, щоб також послабити її. Потім у невеликій мисці з’єднайте трави та олію.
Натріть суміш м’ясом і поверніть шкіру на місце. Після цього натріть шкіру і порожнину сіллю.
За допомогою кухонної нитки зв’яжіть ноги між собою. Не забудьте також засунути кінчики крил за шию.
Помістіть індичку всередину зажарки і зав'яжіть її. Покладіть його в інший мішок і зв’яжіть знову.
Помістіть індичку в холодильник на 3 дні, перевертаючи її щодня. Витріть індичку насухо після виймання з мішків.
Перекладіть у вогнетривку сковороду та розгорніть у холодильнику.
Крок 2: Смажте індичку
Перед тим, як смажити індичку, розігрійте духовку до 425 ° F. Смажте індичку 30 хвилин.
Зменште нагрівання до 325 ° F. Продовжуйте смажити, поки найтовстіша частина стегна не зареєструє 170 ° F.
Крок 3: Вирізати!
Після закінчення дістаньте індичку з духовки і дайте їй відпочити 30 хвилин. Потім перед подачею виріжте м’ясо для лікування щитовидної залози.

5. Полуничний мус

1/4 кг полуниці
1 склянка цілих або збитих вершків (холодних)
1/2 склянки цукрового піску
додаткова полуниця для доліва

Крок 1: Полуницю в пюре
Помістіть полуницю та цукор у блендер або кухонний комбайн. Пюре.
Відкладіть близько півсклянки пюре.
Крок 2: Зробіть мус
Збийте вершки до досягнення дуже густої консистенції. Складіть пюре у збиті вершки до поєднання.
Крок 3: Перекладіть в окуляри
Дістати пюре, яке ви відклали. Покладіть пару ложок пюре на дно середніх склянок, а потім додайте полуничний мус зверху.
Крок 4: Холодильник!
Зберігайте в холодильнику на одну годину або довше за бажанням. Перед подачею залийте його свіжою нарізаною полуницею.