5 речей, які потрібно знати про інтуїтивне харчування

Інтуїтивне харчування "Це особистий процес вшанування здоров'я шляхом прослуховування та реагування на прямі повідомлення тіла для задоволення фізичних та психологічних потреб". Це не дієтичний підхід до харчування та здоров’я і один з основних стовпів цієї дієтичної практики!

Концепція інтуїтивного харчування була розроблена двома дієтологами, Евелін Трибол та Еліс Реш, ще в середині 1990-х. Інтуїтивне харчування вчить вас, як відновити зв’язок зі своїм тілом, визначити, як вас відчувають певні продукти, та переносить акцент із зовнішніх сигналів (підрахунок макросів, кількість калорій, фітнес-трекери тощо) на внутрішні сигнали, які допомагають визначити, коли, як багато, і що їсти. Це допомагає побудувати довіру до продуктів, які ви, можливо, назвали «поганими», або тих, що спричинили почуття провини та сорому, і працює над знищенням моралі навколо їжі.

10 принципів інтуїтивного харчування:

1. Відкиньте ментальність дієти

2. Шануй свій голод

3. Миріться з їжею

4. Киньте виклик продовольчій поліції

5. Поважайте свою повноту

6. Відкрийте фактор задоволення

7. Шануй свої почуття, не вживаючи їжу

8. Поважайте своє тіло

9. Вправа – Відчуй різницю

10. Шануй своє здоров’я щадним харчуванням

Інтуїтивне харчування пов’язане з меншими показниками невпорядкованого харчування, покращення іміджу тіла та емоційного функціонування, більшим задоволенням від життя та підвищеною мотивацією до фізичних вправ. 1,3 Впровадження інтуїтивного харчування пов’язане з покращенням показників здоров’я, таких як кров’яний тиск, вміст ліпідів у крові та вживання їжі, а також покращення психологічного здоров’я. Крім того, дані ілюструють, що прийняття практики інтуїтивного харчування може допомогти людям відмовитись від нездорової поведінки щодо контролю ваги та поліпшити метаболічну форму. 3 Багато інших дієтологів, як і я, виявили, що їхні клієнти добре реагують на такий стиль харчування.

5 речей, які потрібно знати про інтуїтивне харчування:

1. Втрата ваги не є метою інтуїтивного харчування. Хоча деякі люди можуть схуднути, займаючись інтуїтивною їжею, інші можуть набирати вагу або залишатися з такою ж вагою. Якщо ви зацікавлені в цьому процесі, вага не може бути вашим головним пріоритетом, а маніпуляції та/або обмеження продуктів не дозволять вам повноцінно брати участь у інтуїтивному харчуванні. Майте на увазі, що вага - це результат, а не поведінка здоров’я, і лише вага не є причиною проблем зі здоров’ям. При інтуїтивному харчуванні основна увага приділяється розвитку поведінки щодо догляду за собою, щоб ви могли мати позитивні стосунки з їжею та своїм тілом.

2. Інтуїтивне харчування - це НЕ інша дієта. Це не так просто, як: «їж, коли ти голодний, зупиняйся, коли ситий». Він не претендує на втрату ваги, хоча підтримує поліпшення стану здоров’я. Якщо хтось сприяє інтуїтивному харчуванню та схудненню, бігайте швидко. Це не інтуїтивне харчування.

3. Кожен може займатися інтуїтивною їжею. Хоча цю практику застосовували для тих, хто в анамнезі страждав від харчових розладів та/або невпорядкованого харчування, більшість людей у цей день і вік можуть скористатися відновленням до ознак голоду та повноти, демонтуючи ментальність «хорошої» проти «поганої» їжі та пошук фізичної активності, яка їм насправді подобається.

4. Інтуїтивне харчування непросте. Але ні дієти, так? При дієтах ви маєте дотримуватися правил, певних речей, які потрібно їсти, плани вправ ... Але більшість дієт мають кінцеву точку (30 днів, 3 місяці тощо). Інтуїтивне харчування - ні. Інтуїтивне харчування просить вас відмовитись від цих правил, своїх планів їжі, лічильників калорій та жорстких вправ, а також навчитися іншому підходу до здоров’я. У цьому процесі рекомендується співпрацювати з консультантом з інтуїтивного харчування, дієтологом або терапевтом.

5. Ми всі народжені для того, щоб бути інтуїтивними їдцями. Подумай над цим. Немовлята плачуть, коли хочуть їсти, а потім відмовляться від їжі, як тільки наситяться. Лише тоді, коли ми отримуємо зовнішні повідомлення: «з’їж овочів, або ти не можеш піти грати», або «якщо закінчиш домашнє завдання, можеш замовити десерт», це стає порушеним. Хоча ці послання в значній мірі і ненавмисні, ці повідомлення віддаляють нас від наших внутрішніх сигналів.

Ось коротка вікторина, щоб перевірити, чи підходить вам інтуїтивне харчування! Дайте відповідь так чи ні на такі запитання:

Безумовний дозвіл їсти.

Я намагаюся уникати певної їжі з високим вмістом жиру, вуглеводів або калорій.
Якщо я жадаю певної їжі, я не дозволяю її їсти.
Я дотримуюсь правил харчування, передбачаючи дієти, які визначають, що, коли та/або як їсти.
Я злюся на себе за те, що з’їв щось нездорове.
У мене заборонені продукти, які я не дозволяю їсти.

Харчування з емоційних, а не фізичних причин.

Я відчуваю, що їжу, коли відчуваю емоцію (тривогу, сум, депресію), навіть коли я фізично не голодний.
Я з’їдаю, коли мені нудно, навіть коли я фізично не голодний.
Я не можу перестати їсти, коли відчуваю ситість.
Я відчуваю, що їжу, коли мені самотньо, навіть коли я фізично не голодний.
Я використовую їжу, щоб допомогти заспокоїти свої негативні емоції.
Я відчуваю, що їжу, коли переживаю стрес, навіть коли я фізично не голодний.

Опора на внутрішні ознаки голоду/ситості.

Я не можу сказати, коли я трохи ситий.
Я не можу сказати, коли я злегка голодний.
Я не довіряю своєму тілу підказувати мені, коли їсти.
Я не довіряю своєму тілу підказувати мені, що їсти.
Я не довіряю своєму тілу говорити мені, скільки їсти.
Коли я їду, я не можу сказати, коли насичуся.

Якщо ви виявили, що подумки кружите кілька з них, це нормально, є місце для зростання!

Подумайте над цими запитаннями - як би виглядало ваше життя, якби ви менше думали про їжу? Чи можете ви уявити життя без харчових правил, без зважування, без напруги в ресторанах? Можете собі уявити, що у вас буде більше часу, щоб присвятити себе тим, що насправді важливо для вас? Чи зацікавлені ви відповісти на запитання на зразок: "як ця їжа викликає у вас почуття?" і працюєте над вирівнюванням своїх рішень щодо охорони здоров’я з точки зору співчуття та прийняття? Якщо так, це може бути місце для вас.

Якщо ви хочете дізнатись більше, я настійно рекомендую ознайомитися з цими ресурсами та поспілкуватися з дієтологом, який спеціалізується на цих практиках, як я! Дізнайтеся більше про роботу зі мною тут!

Також - якщо ви любите халяву, перегляньте цей БЕЗКОШТОВНИЙ посібник, який я зробив із 4 кроків, щоб розпочати зцілення ваших стосунків з їжею та тілом.