5 причин включити попкорн у свій раціон

попкорн

Попкорн є здоровим доповненням до вашого раціону - це зручна закуска, повна клітковини та антиоксидантів. Попкорн з повітряним попконом містить лише 30 калорій на чашку, а одна порція містить багато поліфенолів.

Однією з переваг поліфенолів є те, що вони блокують ферменти, необхідні для зростання раку. Оскільки вони також запобігають накопиченню та запаленню нальоту, вони також можуть зіграти певну роль у запобіганні серцево-судинних захворювань. Ось ще кілька причин, щоб додати попкорн у свій раціон.

1. Попкорн містить багато клітковини

Однією з головних переваг вживання попкорну є те, що ви отримуєте більше клітковини у своєму раціоні, навіть не підозрюючи про це. Харчові волокна відіграють важливу роль у харчуванні, і багато людей не отримують їх достатньо.

Уряд США заявляє, що одна порція попкорну містить близько 70% рекомендованої добової норми цільного зерна. Високий вміст клітковини може сприяти просуванню здорових бактерій у кишечнику - які корисні не тільки для травлення, але і для здорової імунної системи.

Попкорн допомагає підтримувати нормальну роботу травної системи. Оскільки він залишається у вашому шлунку довше, ніж інші продукти, ви почуваєтесь ситими довше, тому ви, швидше за все, їсте менше. Він також має користь для здоров’я серця, оскільки зменшує запалення та кров’яний тиск.

2. Попкорн має нескінченні варіанти начинки

Якщо ви їсте лише попкорн з маслом і сіллю, ви втрачаєте багато ароматних начинок, які можуть перетворити його на ще більш смачне задоволення. Ви можете піти пікантно з васабі, надати йому італійський смак з пармезаном або перетворити його на солодке ласощі з карамеллю.

Правильний попкорн в Ноксвіллі, штат Теннессі, має понад 50 вишуканих смаків попкорну, серед яких часник і пармезан, сметана та цибуля, каджун та васабі. Адам Джонсон, менеджер та головний шеф-кухар, каже: "Ви можете вибрати шість мішків нашого попкорну різних розмірів або вибрати класичну консервну банку, що містить два-три смаки".

Деякі із солодких ароматів включають вишню, банан, апельсин та зелене яблуко. Домовтесь забрати замовлення в магазині або доставити його до вашого порогу.

3. Попкорн містить більше заліза, ніж шпинат

За даними USDA, одна чашка сирого шпинату містить 0,8 мг заліза, тоді як одна унція попкорну містить 0,9 мг заліза. Можливо, шпинат можна просто приєднати до поста, але це, безумовно, смачний спосіб додати залізо в дієту, особливо якщо ви не любите шпинат.

Чоловікам потрібно 8 мг заліза в раціоні на день, а дорослим жінкам - 18 мг на день. Багато жінок відчувають дефіцит заліза, тому для них важливо отримувати більше заліза будь-яким способом.

4. Попкорн може регулювати рівень цукру в крові

Глікемічний індекс їжі вказує на те, наскільки підвищиться рівень цукру в крові після його вживання. Попкорн з повітряним попконом має глікемічний індекс 55, що робить його їжею з низьким вмістом ГІ. Багато інших закусок мають вищі бали.

Їжа з нижчим балом засвоюється повільніше, що допомагає регулювати рівень цукру в крові. Ви можете уникнути стрибків інсуліну, через які ви відчуваєте виснаження і тягу до нездорової їжі. Повільне всмоктування затримує відчуття голоду, що може допомогти у зниженні ваги.

5. Попкорн може покращити ваш зір

Попкорн містить бета-каротин, зеаксантин та лютеїн, які, як відомо, покращують здоров’я очей. Звичайно, це не означає, що вам слід споживати миски та миски попкорну, намагаючись досягти зору 20/20.

Їсти його в помірних кількостях важливо, як і будь-яку іншу їжу. Однак помірковано включайте його у свій раціон, і здоров’я очей піде на користь.