5 корисних для здоров’я білків та мінералів, пшеничного пшона або байри

Чи знали ви, що Індія є найбільшим виробником перлового проса? Тоді чому б не скористатися цим.

    • Веб-бюро Індії сьогодні
  • 30 січня 2016 р. ОНОВЛЕНО: 30 січня 2016 р. 19:49 IST

Перлинне пшоно, широко відоме в Індії як Bajra, багате такими важливими сполуками, як білок, клітковина, фосфор, магній і залізо. Завдяки багатому складу мінералів та білків, перлинне пшоно має багато переваг для здоров’я.

багатих

Але в той же час лікарі також рекомендують приймати його в помірних кількостях і уникати баджри протягом літа, оскільки це може спричинити проблеми з травленням та дискомфорт.

Він містить незамінні амінокислоти та вітаміни, які також сприяють його терапевтичним властивостям. Подорожуючи до західної сторони Індії, ви часто зустрічаєте місцевих жителів, які їдять чапаті з баджри.

Окрім Раджастану та Гуджарата, баджра широко споживається у сільській Індії та є одним із найдавніших культивованих зерен, але люди, що живуть у міських містах, здається, забули це грубе зерно та його численні переваги для здоров'я.