32 здоровіших способи їсти тако кожен день

Тако перейшов від неапетитного фаст-фуду до вівторкового вечора та вартості їжі для вантажівки для гурманів. Наповнені м’ясом або овочами, напхані всередину м’якої або твердої коржики та посипані сиром чи гуакамоле (або тим і іншим!), Можливості безмежні. І хоча в м’якому сирному кишеньковому руці немає нічого поганого, існує безліч смачних способів приготувати здорові тако.

Ці 32 варіації, організовані основним інгредієнтом, починаються з корисних надбудов. Деякі зберігають речі класичними, інші переживають азіатські впливи, а інші - веганські та безглютенові. Зрештою, всі вони підтверджують одне: у будь-якій ітерації мало продуктів у цьому світі є такими смачними, як тако.

1. Смажене вегетаріанське тако з кремом з авокадо

Цей рецепт не жартує зосередитись на овочах, упакувавши колосальні шість штук. Загорнувши в м’яку коржик і укривши кремом з авокадо, ви, можливо, щойно знайшли свій новий улюблений спосіб їсти смажені овочі. Найкраща частина? Інгредієнти можна налаштувати, тому будьте готові до того, що є на вашій кухні або в сезон!

2. Карамелізований делікатесний сквош і цибулеві тако з журавлинним чатні

Аромати у цих тако можуть видавати виразну атмосферу Подяки, але хто ми такі, щоб заперечувати проти здорових страв зі святковою тематикою в будь-який час року? Додавання коричневого цукру надає кабачкам непереборного карамелізованого краю, тоді як чашка подрібненого пекану забезпечує пікантний хруст, наповнений клітковиною. Журавлина поєднується з агавою та часником, щоб зробити багатий антиоксидантами спред, який об’єднує все це. Чудова на вигляд і смачна їжа, не дивуйтеся, якщо ви виявите, що робите це в собачі дні літа.

3. Портобелло тако з вегетаріанським хашем та чимічуррі

Гриби Портобелло широко відомі як вегетаріанські недоїдки м’яса. Вони не тільки роблять в цих м’яких тако щільні страви для стейка, але вони також забезпечують знижуючі глюкозу властивості практично нульового холестерину. Посипані більшою кількістю овочів та укомплектовані свіжим та пікантним соусом чимічуррі, ці тако є гарним на наступному рівні.

4. Картопляні чіпси тако

У вас є серйозне прагнення до мексиканця, але немає часу потрапити в магазин за інгредієнтами? Подумайте за межами оболонки і зверніться до цього рецепту, який вимагає предметів, які, ймовірно, вже є під рукою. Мелені волоські горіхи, змішані з кмином і паприкою, роблять ароматичну порцію омега-3, а заливки із сальси та сметани - це вказівка традиційному тако. Звичайні? Навряд чи. Автентичні? Можливо, ні. Смачно, поживно і досить мило, щоб обслуговувати гостей? Будьте впевнені!

5. Синій кукурудзяний сніданок тако

Огляд рецептів тако без можливості снідати? Немислимо! Вийміть свою стандартну яєчню на наступний рівень, додавши здоровий для серця копчений лосось і пюре з авокадо, все обгорнуте в вражаючу блакитну кукурудзяну коржику зі свіжим кропом. Всього за кілька додаткових кроків ви накопичили білок, корисний жир та фактор смаку для повноцінного ранкового прийому їжі.

6. Почорнілий Махі Махі Такас

Незалежно від погоди, ці тако доставлять вас (або, принаймні, ваші смакові рецептори) на пляж з їх щедрим використанням літніх інгредієнтів, включаючи томати роми для лікопіну, протизапальну кінзу і, звичайно, рибу, яка їх забезпечує. найважливіші омега-3 жирні кислоти для здоров’я мозку. Для додаткового підсилення білка спробуйте замінити сметану на грецький йогурт з низьким вмістом жиру і посипати до задоволення.

7. Тілапія рибний тако з персиковою сальсою

Гості в останню хвилину? Додому пізно з роботи? Перш ніж вдатися до цього меню доставки, розгляньте цей рецепт. Блогер використовує популярну і недорогу тилапію, але сміливо замінюйте будь-яку іншу білу рибу (тріска або палтус чудово працюють). Ложкою на літній персиковій сальсі для додаткової яскравості і назвіть це вечерею! Важко повірити, але, окрім швидкого пробігу до магазину, вам потрібно всього півгодини, щоб скласти цю чудову їжу разом.

8. Тако з лосося з гранатовим гуакамоле

Лосось на грилі, який часто рекламують як суперпродукт харчування завдяки низькому вмісту ртуті та високому вмісту жирних кислот, служить основою для цих нетрадиційних тако. Той факт, що гуакамоле набуває життя завдяки барвистим, насиченим антиоксидантами зернам граната, робить цей рецепт зберігачем нашої книги!

9. Рибні тако на грилі з освітленим соусом Баджа

Ці тако є доказом того, що вражаюча і смачна їжа не повинна впливати на ваш час, гаманець або терпіння. Хоча для риби існує кілька прянощів, швидше за все, у вашій коморі, і навіть гарніри не страшні: соус із чотирьох інгредієнтів та кілька скибочок свіжого авокадо - все, що потрібно для того, щоб заправити начинку з риби та капусти.

10. Пряний тако креветок

Ці тако точно не для слабонервних. Креветки, кинуті в приправу до кайенського та кминового соусів та укомплектовані часниково-лаймовим соусом, додають ароматний (і пряний) пунш! Остудіть все це за допомогою начинок, таких як авокадо, сир котія та свіжа капуста.

11. Стейк-гриль на грилі з соусом з кінзи Чимічуррі

Якщо ви хочете трохи підсилити звичайні тако, не дивіться далі, ніж погляд цього блогера на стейк. Посмажте його на свій смак, а потім складіть у м’які коржі з подрібненою капустою та свіжою сальсою. Найкраща частина - це чудово зелений соус чимічурі, ідеальний легкий долив для м’ясної начинки.

12. Тако з мексиканського баранини із замоченим текілою родзинками

Страждаєте від втоми курячих грудей в ніч? Ми також. Увімкніть свою ніч тако із цим повільно приготовленим баранячим плечем, що розплавляється у роті. Доповніть все маринованою цибулею та замоченим текілою родзинками, і ви влаштуєте собі вечірку!

13. Мексиканська повільна плита із свинини Так карнітас

Коли ви занадто зайняті, щоб няніти сковороду, цей рецепт прийде на допомогу. За винятком детального планування, підготовка надзвичайно проста: киньте своє м’ясо в глиняний горщик разом із ароматною сумішшю спецій та соку лайма. Свинина часто отримує поганий реп із-за вмісту жиру, тому сміливо використовуйте обсмажене з корейки без кісток для більш м’якого зрізу, який все ще забезпечує високоякісний білок. Через чотири-шість годин ви отримаєте соковиту доброту, готову подрібнити і зачерпнути коржі з улюбленими гарнірами.

14. 20-хвилинний індичий тако з персиковим базиліком сальса

Той, хто вважав, що можна обмежувати тако до вівторків, явно ніколи їх не пробував. Приправлені кмином та часником та прикрашені літньою сальсою з персиків та базиліка, ці тако є абсолютно необхідним! Порада здоров’ю: Спробуйте знайти пастушку з індички, яка може бути більшою за триптофану, що знижує тривогу.

15. Тако з курячих буйволів

Коли соус буйволів зустрічається з курячим тако, результати досить епічні. Замість того, щоб використовувати брудний і жирний метод смаження у фритюрі, цей блогер дозволяє курці вбирати маринад буйволів і смажити грудки досконало. Окрім салату з кукурудзи з авокадо та насиченого блакитного сиру та ранчового соусу (трохи проходить довгий шлях!), Це справді гідні речі, які варті вантажівки тако.

16. Легкі тако з яловичого фаршу

Є причина, за якою класики ніколи не вмирають. Навантажені звичними смаками та фактурами закріпленого часом опорного ряду, ці яловичі тако є ще одним доказом того, що не можна занадто возитись з хорошою справою. На додаток до всього традиційного, від подрібненого чеддера до сальси, це, швидше за все, стане вашим рецептом для надійних мексиканських мексиканців, приємних для натовпу.

17. Барбекю з цвітної капусти та нуту

Ці тако - ще один спосіб відсвяткувати нинішнього фаворита у конкурсі популярності продуктів - цвітну капусту. Хрестоцвіту вегетаріану, яка бореться з раком, смажать на нуті, перш ніж її обводять кукурудзяними коржиками та заправляють вершковим веганським салатом.

18. Веганські обгортання салату тако

Тофу, квасоля та кукурудза поєднуються як ситна начинка для цих веганських та безглютенових обгортань. Домашня сметана також виготовляється з твердого тофу, а не з молочних продуктів, значно зменшуючи жир, одночасно підсилюючи білок. Зачерпнути начинку в салат - це фантастичний спосіб полегшити їжу, не втрачаючи задоволення від їжі руками - незалежно від вашого віку, це ніколи не постаріє!

19. Сквош із Butternut і тако з чорних бобів

Ось рецепт, завдяки якому збивання з обійденого шляху виглядає цілком здійсненним (і вартим того). Простота цього рецепту настільки ж прекрасна, як і колір, який ви отримуєте від щільного поживного кабачка, чорної квасолі та шпинату! Полийте трохи чипотлевого вапняного крему зверху, і все готово.

20. Чорна квасоля барбекю і тако Кіноа

Якщо ви боялися, що поняття "барбекю" та "веган" ніколи не можуть належати до тарілки разом, ви можете просто обійняти нас - або цього блогера - за те, що ми запропонували вам цей рецепт. Замість м’яса тут готують солодку і закуску чорну квасолю та лободу. Не пропускайте і оливкову олію; включення деяких корисних жирів сприяє збільшенню всмоктування лікопіну з помідорів.

21. Така з сочевиці та солодкого картоплі

Використовувані тут блакитні кукурудзяні коржі не є обов’язковими, але вони роблять блюдо настільки візуально привабливим, що ми настійно рекомендуємо їх! І все-таки, якщо сочевиця та солодка картопля для вас достатньо крохмалисті, оберніть їх листям ромена, щоб полегшити вуглеводи та уникнути перекидання на занадто повну територію. Незалежно від того, яким шляхом ви йдете, рецепт не містить молочних продуктів, яєць, сої, горіхів та глютену, завдяки чому ці тако стають мрією, сприятливою для алергенів.

22. Тако-корж з тортильською скорчкою Темпе

В цій веганській альтернативі тако просто так багато любові. М'ясний темпех доповнюється хрустким покриттям з тортиляльної стружки, а начинки, такі як фіолетова капуста та крем з авокадо, додають антиоксиданти та корисні жири, щоб все це округлити.

23. Тофу "Тофу" з кремом кеш'ю

Хрусткі, хрусткі та вершкові, ці веганські тако - це багатофактурне задоволення. Трохи твердий тофу всмоктується в маринад з кайєну, кмину і дотику меду, перш ніж його обсмажити до злегка обвугленого досконалості і вкласти в кукурудзяні коржі. Надзвичайно простий капустяний та морквяний салат зверху додає яскравого кольору. Полийте (або промокніть, це залежить від вас!) Їх блискучим соусом кешью-лимон, а потім з'їжте.

24. Chipotle Tempeh Tacos

Хочете розширити свій вегетаріанський білковий репертуар? Застосовуючи вітамін В2 для виробництва червоних кров’яних тілець та переваг для травлення завдяки бродінню, темпе - чудовий вибір. У поєднанні з гострою томатною сальсою результат може виглядати і навіть на смак дещо нагадувати м’ясний традиційний, але містить значно менше холестерину. Сальса з авокадо з манго додає свіжий штрих, щоб охолодити тепло. Виготовлення подвійної партії настійно рекомендується.

25. Хрусткий Tofu Bahn Mi Tacos

Мексика зустрічається з В’єтнамом у цьому повороті південно-східної Азії на тако, де коржики з кукурудзи фаршировані класичними інгредієнтами бутерброду з тофу Banh Mi. Будь то домашні мариновані овочі чи удар соусу чилі, що підсилює метаболізм, кожен шар цього рецепту злиття обіцяє корисну користь - і одну чортову екзотичну подорож для вашого смаку!

26. Гострий тако з тофу

Якщо цих кольорів, що спливають з тарілки, недостатньо, щоб спокусити вас, можливо, смішно прості інгредієнти та підготовка зроблять трюк. Тофу - це губка для ароматів, в яких вона готується; у цьому випадку багатий кальцієм білок подрібнюється в ароматичну суміш часнику, цибулі, оливкової олії та томатної пасти, поглинаючи всю цю пряну користь. Цей рецепт, поданий із улюбленими фіксаторами тако, є ідеальним поєднанням простих у приготуванні та вражаючих в обслуговуванні.

27. Кмин Тофу Така

Вам потрібно буде прокрутити англійський рецепт у цьому блозі вниз, але ці додаткові зусилля цілком варті того. Тофу не має шансів скуштувати тут м’якої їжі завдяки щедрому посипанню часниковим порошком та перцевим кмином - пряністю, відомою найкращими властивостями, що стимулюють травлення. З авокадо, розподіленим на коржі (спробуйте домашню версію блогера), а також нарізаним зверху, це подвоює корисний жир, подвоює задоволення.

28. Ямайський джерк Темпе Такос

Довгий перелік інгредієнтів, необхідних тут для досягнення компонента, що рухається, може бути страшним, але не дозволяйте цьому відволікати увагу від напрочуд простої підготовки. Темпе знову відіграє провідну роль у супроводі міцного допоміжного складу спецій, укомплектованого унікальною сумішшю редьки та кропу. Результат - оманливо просте виробництво, яке настільки легко зробити у більших кількостях, що підходить для годування партії з двох або 12 осіб.