30-хвилинна куряча ковбаса та італійські овочеві шашлики

Ці 30-хвилинні курячі ковбаски італійські овочеві шашлики - це барвисто, смачно і просто! Ідеально підходить для насичених обідів у будні вночі або лінивих літніх вихідних.

Нарізування шашлику терапевтичним.

Мало того, що прилипання овочів та шматочків м’яса дивним чином заспокоює, це має такий спосіб дозволити мені зняти свою агресію до дрібниць; подібно до того, як мій продуктовий магазин відсутній у моєму улюбленому підсмаженому кокосовому мигдальному молоці або має справу з тим, що моя кішка відклала майже повну склянку води з книжкової полиці моїх дочок і на її (килимове покриття) підлогу. О, а потім була частина, коли я пішов розігрівати гриль (на щастя, перед тим, як закінчити шашлик) і виявив, що у мене закінчився пропан. ЧОМУ ? О, це правильно, бо я забув вимкнути пальник востаннє, коли використовував. Типовий.

Але щоб не хвилюватися! Чоловік сказав мені, що є додатковий бензобак, і вгадайте, що? Я, Лорі Макнамара, змінила бак для пропану. Я впевнений, що багато з вас схожі на "велику справу, Лоре", але за свої 30 років життя я ніколи раніше не міняв танк. Пет завжди це робила, бо я боявся, що не підірву наш будинок або не підірву нашу палубу. Але я вже побачив, що готував ці шашлики на нашому мангалі, і мені не хотілося вдаватися до моєї чавунної сковорідки, оскільки вона невелика і займе більше часу. Тож я поміняв бензобак. Всі. Автор Себе.

А наш будинок і задня палуба все ще стоять.

Щоб приготувати ці курячі ковбаси та італійські овочеві шашлики, які вам знадобляться:

Червона цибуля
апельсиновий та червоний солодкий перець
жовтий кабачок, нарізаний скибочками
кабачки
гриби креміні
оливкова олія
італійська приправа
пластівці червоного перцю
кошерна сіль
чорний перець грубий
Італійські курячі сосиски
свіжий базилік

Щодо підготовки, подрібніть: 1 велику червону цибулю і великий червоний і помаранчевий болгарський перець. Фрагмент: 1 середній жовтий кабачок, 2 - 3 кабачки (залежно від розміру, можливо, вам доведеться розрізати кружечки навпіл). Чистота: 1 ціла ємність з креміні або білими грибами.

Потім розташуйте їх у порядку веселки OCD. Жартувати, це не потрібно (якщо ви не я).

Киньте овочі (у веселковому порядку - все ще жартую! Ніби…) у велику миску.

Полийте овочі 2-3 ложками оливкової олії (очне яблуко!) І приправте столовою ложкою італійської приправи.

Приправте щедрою щіпкою сушених пластівців червоного перцю, кошерною сіллю і чорним перцем грубого помелу.

Киньте, щоб отримати приправу та олійне покриття овочів, додаючи трохи більше олії, якщо це необхідно.

Далі нарізаємо курячі сосиски на четвертинки ...

Насправді немає жодної рими чи причини для шашлику, лише трохи всього.

Насолоджуйтесь відчуттям дратівливості, яка залишає ваше тіло, по одному колючому овочу.

Зазвичай у мене завжди будуть залишки ковбас та овочів, тому що у мене всього 10 шампурів. Мені пощастило, у мене є гриль-кошик, тому я просто додаю їх до них і смажу їх на грилі.

Бум! Шашлики. Такий гарний та барвистий.

Попередньо розігрійте гриль до середнього ступеня гостроти. Як тільки гаряче викласти шашлики на гриль ...

О, і поки ви це робите, розігрійте свою кошик для гриля [афілійоване], поки гриль нагрівається. Потім киньте туди “сипучі” овочі та ковбаски і послухайте сип-шип.

Оскільки курячі ковбаски попередньо приготовані, вам просто потрібно на кілька разів закрити кришку, перш ніж перевертати їх, щоб отримати сліди гриля та обвуглювання з усіх боків шампурів.

Ооооооо! Запахи дивовижно фантастичні теж!

Серйозно це одне з моїх простих, будь-яких страв на ніч тижня. Ми любимо італійські курячі ковбаски (я використовую aidells - і ні, вони не заплатили мені, щоб їх назвати), і я, чесно кажучи, цілком пристрасний до них! Але смак овочів на грилі теж такий хороший! І вони разом живуть щасливо.

Тому що я єдина людина в моїй родині, яка любить гриби, тому я отримую їх, і я в порядку з ними.

Іноді я подаю ці овочеві шашлики з курячої ковбаси з рисом або так само, як із смаженим нааном або нарізаним італійським хлібом. І оскільки соусу немає, але овочі та ковбаса досить соковиті, і мені вони не потрібні. Просто посипте трохи подрібненого свіжого базиліка.

Насолоджуйтесь! І якщо ви спробуєте цей рецепт курячої ковбаси та італійських овочевих шашликів, дайте мені знати! Зробіть фотографію та позначте мене на Twitter чи Instagram!

Цей рецепт надзвичайно швидкий і простий! Ідеально підходить для літніх вечорів!

Інгредієнти

1 червона цибулина, подрібнена
1 червоний солодкий перець, насіння і подрібнений
1 апельсиновий солодкий перець, насіння і подрібнений
1 жовтий кабачок, нарізаний скибочками
3 невеликих кабачка, нарізаних скибочками
1 ємність грибів креміні, очищений
2-3 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка італійської приправи
1 - 2 щіпки пластівців червоного перцю
кошерна сіль
чорний перець грубий
8 заздалегідь приготовлених італійських курячих сосисок, розрізаних на чотири шматки по 2 дюйма
подрібненого свіжого базиліка для подачі

Інструкції

У велику миску киньте овочі з оливковою олією, італійською приправою, пластівцями чилі, сіллю і перцем. За потреби додайте більше олії.
Наріжте овочі та шматочки ковбаси на металеві шпажки (перед використанням замочіть дерев'яні шпажки принаймні на 1 годину). Якщо у вас залишилися овочі та сосиски, поєднайте їх у мисці. Їх можна смажити разом у кошику для гриля.
Розігрійте свій гриль (і кошик для гриля, якщо він використовується) до середнього вогню. Як тільки гаряче покладіть шашлик на решітку і додайте «сипучі» овочі та сосиски в кошик для гриля. Закрийте кришку на хвилину-дві, перш ніж повертати шпажки. Кидайте овочі та сосиски в кошик раз у раз.
Як тільки овочі стануть м’якими, але твердими та мають гарні сліди гриля, дістаньте їх і негайно подавайте до столу.
Подавайте зверху з подрібненим свіжим базиліком.
Подавати з вареним рисом або з грилем наан або нарізаним італійським хлібом.

Інформація про харчування:

Урожайність:

Розмір порції:

Вся інформація, представлена на цьому веб-сайті, призначена виключно для ознайомлення. Я не є сертифікованим дієтологом, і будь-яка харчова інформація, що ділиться на SimplyScratch.com, повинна використовуватися лише як загальне керівництво.

Придбайте кулінарну книгу: Просто подряпини: 120 корисних домашніх рецептів, спрощених Тепер доступний на Amazon »
Заздалегідь ДЯКУЮ за вашу підтримку!