30 вечері без зусиль, які потрібно робити щовечора в червні

Ми знаємо, що літо офіційно починається лише до кінця місяця. Але після Дня пам’яті ми готові довгі дні біля басейну, коктейлі на палубі і не замислюватися про те, що на вечерю. На щастя, в сезон є багато гарних продуктів (привіт, реліквія). Одягніть свої улюблені білі джинси - ось 30 обідів без зусиль, які потрібно зробити щовечора в червні.

1 червня: Курячі шашлики з часниковим лимонним йогуртом

Зараз субота ввечері, то чому б не розпалити гриль і не запросити друзів? На смак ці шашлики схожі на те, що вони маринувались цілий день, але завдяки ароматизованій суміші прянощів Близького Сходу під назвою бахарат вони фактично об’єднуються за лічені хвилини.

2 червня: Кінцева чаша з авокадо з кіноа

Ми займаємося приготуванням їжі по неділях, і ця вечеря може легко розтягнутися на обіди протягом усього тижня. Просто зробіть додаткову партію всього, що потрібно збирати вранці. (У майбутньому ви будете дуже вдячні.)

3 червня: одномісний, 15-хвилинний макаронні вироби Limone

Найкраще в цій блискавичній пасті полягає в тому, що у вас, мабуть, уже є всі інгредієнти під рукою. Зробіть це в понеділок, коли ви провели цілі вихідні на вулиці (а не в продуктовому магазині).

4 червня: BLT Tacos

Соковиті літні помідори просто потрапляють на ринки фермерів, тож можете поспоритись, що ми використовуємо їх скрізь, де тільки можемо. (Навіть у вівторок тако.)

5 червня: Нарізаний грецький салат

Учасник Coterie Марія Ліхті точно знає, що ми хочемо їсти в теплу ніч. Завантажений фетою, оливками, нутом та великою кількістю свіжої овочі, він досить ситний для повноцінного харчування, не відчуваючи надто важких відчуттів.

6 червня: Куряча випічка з медової гірчиці

Цей пікантно-солодкий обід з каструлею майже повністю передається в руки, що залишає вам достатньо часу, щоб зробити все, що ви відкладали весь тиждень (ми дивимося на вас, п’ять вантажів білизни).

7 червня: 10-хвилинна площадка див. Ew

Сьогодні вечір п’ятниці, і пісня про подачу сирени ніколи не була сильнішою. Але навіщо піддаватися, коли ця чаша з локшиною швидша, корисніша і, безумовно, смачніша?

8 червня: Стейк на грилі з лимонно-трав'яним соусом

Ми настійно рекомендуємо кинути стейк в маринад, а потім вийти на патіо за склянкою холодної троянди. (Повторювати щосуботи ввечері до Дня праці.)

9 червня: Часникове масло Капелліні Помодоро з креветками

Ми любимо сімейні обіди в неділю ввечері, особливо з великою мискою макаронів. Цей - із легким здобним часниковим соусом та смаженими помідорами чері - ідеально підходить для теплішої погоди.

10 червня: чаші Spring Roll

Все, до чого ми жадаємо пружинних рулетів, без жирної, смаженої обгортки. (І ми згадували, що є арахісовий соус?)

11 червня: Подорожник з цвітної капусти з лимонним песто

Нам подобається, наскільки гнучким є цей рецепт - не соромтеся поміняти подорожники ямсом або солодкою картоплею, а цвітну капусту - брокколі. Тільки не економте на затяжній заправці песто.

12 ЧЕРВНЯ: ЛАКУШКА КЕЛП І ЦУКІНІ ТАЙСЬКА

Цей низьковуглеводний поворот на азіатській страві з локшини настільки ж смачний холодний, як і теплий, тому зробіть додаткові напої та запакуйте їх на обіди до кінця тижня.

13 червня: Легка фріттата Гвінет Пелтроу

Цей рецепт в основному вимагає, щоб ми використали всі випадкові залишки овочів, що залишились у нашому холодильнику. Не заперечуйте, якщо ми це зробимо. (І наше загальне емпіричне правило: якщо це достатньо для Гвінет, воно досить для нас.)

14 червня: Піца Кале Песто

В п’ятницю ввечері в нашій книзі завжди буде ніч піци. Але замість того, щоб замовляти, ми любимо цю домашню версію зі здоровою цільнозерновою скоринкою та великою кількістю песто з капусти.

15 червня: грецькі бургери з індички з соусом Цацікі

Офіційно сезон бургерів, і ми одержимі цією легшою версією, з великою кількістю пікантного соусу тзацікі зверху.

16 червня: Солодкий та кислий шашлик зі свинини з ананасом

Подібно до кисло-солодкої свинини, яку ви замовляли у вашому улюбленому китайському ресторані, лише смаженою на грилі. Ми подаємо їх на пару, приготований на пару (або рис з цвітної капусти, якщо ми залишаємось з низьким вмістом вуглеводів).

17 червня: 20-хвилинний салат Буррата з кісточками та спаржею

Ми всю зиму чекали сезону кісточкових фруктів, і зараз настав час його вбирати. Солодкі фрукти ідеально поєднуються з вершковою бурратою (подумайте: ваш улюблений салат Капрезе, але краще).

18 червня: Рікотта ньоккі з соусом з лимонного шавлії

Домашні ньоккі звучать як недільний проект, але цей рецепт робиться всього за 30 хвилин. Тому що іноді вам потрібна вечеря у вівторок, яка не схожа на це.

19 червня: «Спаржа» Джоанни Гейнс та «Фонтіна Кіче»

Сирний, наповнений свіжими весняними овочами і виготовлений з купленого в магазині пиріжка. Джоанна Гейнс просто отримує нас.

20 червня: Курячі енчіладаси в неділю

Ви майже закінчили свій важкий тиждень, а це означає, що настав час трохи гуакамоле та маргарити. (Дякую за натхнення, член Coterie Джесс Ларсон.)

21 червня: Піца на грилі з тортами, артишоками, рікоттою та лимоном

Сезон приготування на грилі не повинен означати постійне харчування гамбургерами та хот-догами. Ми любимо використовувати його для пиріжки з тістечками - тісто розтріскується за лічені хвилини, а можливості доливання безмежні.

22 червня: Миски з дикого лосося на Алясці та розбиті огірки

Як перемогти страшне неділю і розпочати тиждень правильно? Супер здоровий обід, повний омега-3, безумовно, не може зашкодити ...

23 червня: 30-хвилинний сандвіч з курячим базиліком Базі Мі

З липкою-солодкою куркою, хрусткими маринованими овочами та смаженим яйцем, цей бутерброд є проклятим епічним. І ви не повірите, як насправді це легко зробити.

24 червня: Салат з курки з лимоном і травами на грилі та авокадо

Іноді ми намагаємося з’їсти салат на вечерю, а через годину відчуваємо почуття голоду. Але не з цим салатом - поєднання корисних зерен, курки на грилі та авокадо тримає нас ситими годинами.

25 червня: Орек’єта з весняними зеленими

Ми завжди думаємо про зиму як про сезон макаронних виробів. Але цей досить легкий і простий для будь-якої ранньої літньої ночі.

26 червня: тайські яловичі миски з рисовою локшиною

Свіжа зелень робить всю різницю в цій швидкій мисці з локшиною. Ми готові посперечатися, що вони отримають постійне місце у вашій літній ротації.

27 червня: Зелена Шакшука

Напевно, у вас раніше була шакшука на основі помідорів, але як щодо того, щоб замінити речі зеленню та шпинатом? Ми любимо пряний удар від халапеньо.

28 червня: обгортання курячого салату Chipotle

Порада від члена Котері Габі Далкін: Киньте курку в маринад, перш ніж ви йдете на роботу і повертайтеся додому до майже готової легкої вечері. Заміна коржиків на обгортання салату також зберігає цей здоровий і низький вміст вуглеводів.

29 червня: Овочі та ковбаса з лимонним маслом на листі

Куплена в магазині ковбаса - воістину неоспіваний герой. Смажте його разом з овочами на одній сковороді, полийте невеликою кількістю лимонного масла і вечеря готова.

30 ЧЕРВНЯ: ЛІТО Мінестроне з фрикадельками з індички

Як би ми не хотіли це визнавати, бувають прохолодні та дощові літні дні. І коли ті приходять, це саме те, що ми хочемо їсти. Тут повно літніх овочів та трав, які зберігають світло, але також зігріває і затишне, поки сонце не повернеться.