3 способи нарізати грейпфрут

Грейпфрут - це одне з моїх улюблених речей, яке можна їсти на сніданок (або перекусити) взимку. Це освіжаюча перерва від усіх важких святкових ласощів, і вітамін С викликає у мене відчуття, ніби я застерігаю від хвороби.

Але дістатися до цієї солодко-терпкої м’якоті може бути трохи загадкою, особливо якщо ви хочете використовувати свій грейпфрут для салатів, десертів тощо.

Я знаю 3 способи нарізання цього чудового цитрусового. Дозвольте показати вам кожного.

1 - Спосіб 1

Почніть з того, що покладете грейпфрут на бік і наріжете його прямо посередині (або якомога ближче до середини).

Покладіть грейпфрут на тарілку. Побачити всі ці розділи? Візьміть гострий ніж і обріжте навколо кожної окремої ділянки (між мембранами).

Вставте ложку грейпфрута, зачерпніть ділянку і засуньте в рот.

Мій чоловік наполягає на тому, що вам не потрібно спочатку обрізати кожну секцію ножем: він використовує лише свою ложку грейпфрута. Але я можу з'їсти свій грейпфрут набагато швидше, ніж він.

За бажанням можна перед вживанням посипати верх грейпфрута цукром. Це те, що ми завжди робили дорослішаючи, але тепер я виявляю, що грейпфрут сам по собі досить солодкий.

Якщо ви хочете пофантазувати, ви також можете ненадовго підкинути грейпфрут, посипаний цукром, під бройлера, щоб карамелізувати цукор, або використовувати для роботи кухонний факел.

2 - Спосіб 2

Почніть з нарізання обох кінців грейпфрута.

Покладіть грейпфрут на ріжучу поверхню. Просуньте гострий зазубрений ніж по краю шкірки, оголюючи м’якоть.

Попрацюйте навколо грейпфрута невеликими смужками.

Відріжте будь-яку пробку, яку ви пропустили.

Тепер настав час вирізати розділи! Просуньте ножем уздовж мембрани однієї секції, а потім сусідньої мембрани тієї ж секції.

Розкрийте розділ.

Вирізавши кілька ділянок, ви можете посунути ножем по боці однієї мембрани, а потім повернути назад уздовж іншої сторони. Таким чином ви можете вирізати плоть одним рухом рідини.

Вирізавши всі розділи, у вас залишаться порожні мембрани.

Тепер у вас є чаша красивих грейпфрутових секцій, які можна з’їсти.

Якщо вас турбує вся втрачена м’якоть, яку ви відрізали, ви завжди можете вичавити сік у чашку.

Ви можете випити гарненький рожевий сік відразу (мій улюблений), або перетворити його у вінегрет для салату з грейпфрута.

3 - метод 3

Цей метод, мабуть, найскладніший. Почніть з набору шкурки грейпфрута і очистіть його, як апельсин.

Тепер у вас голий грейпфрут!

Витягніть грейпфрут навпіл, потім на чверті.

Зробіть невелику щілину в мембрані однієї секції.

Пальцями відтягніть мембрану ...

І витягніть плоть.

Ось ще один погляд на вивільнення м’якоті з мембранної клітини.

Повторіть з рештою грейпфрута.

Втримайтеся від бажання ляпати по долоні кожного, хто намагається вихопити шматочок вашого заробленого важко грейпфрута.

Отже, який спосіб зрізання грейпфрута найкращий?

Ну, у кожного є своя перевага.

Спосіб No1 безумовно найчистіший. Якщо ви просто хочете з’їсти половину грейпфрута на сніданок, це дуже зручний спосіб це зробити.

Спосіб No2 це найшвидший спосіб дістатися до грейпфрута. З нього також виходять акуратні скибочки. Якщо ви ріжете багато грейпфрута одночасно, це метод, який я рекомендую.

Спосіб No3 створює найменше відходів. Це трохи трудомістко, але ви дійсно можете витягти все м’ясо з мембран. Однак розділи не такі гарні, як розділи з методу №2, тому, якщо презентація важлива, цей метод не найкращий.

Безумовно, мій улюблений спосіб нарізати грейпфрут - це метод №2. Це надзвичайно швидко, як тільки ви це зрозумієте, а великі симпатичні скибочки цікаво їсти.

Ваш улюблений спосіб їсти грейпфрут?