3 рецепти для підвищення мозку від доктора Дрю Ремсі

Від провідного психіатра та автора доктора Дрю Рамсі виходить нова колекція із 100 простих, смачних та доступних рецептів, які допоможуть вам отримати основні поживні речовини, які ваш мозок та тіло повинні залишатися щасливими та здоровими.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Прочитайте наше інтерв’ю з доктором Дру Ремзі тут!

вибране закладок

Психіатр, фахівець з питань харчування та успішний автор, доктор Дрю Ремсі використовує новітні наукові дослідження мозку та харчові дослідження, щоб визначити силу дієти для поліпшення психічного здоров'я. Відомий як “Американський лікар з їжі”, Ремзі є автором “Дієти щастя”, “50 відтінків капусти” та свого останнього “Eat Complete: 21 поживна речовина, яка підживлює мозок, збільшує втрату ваги та трансформує ваше здоров’я” (HarperWave). Щоб дізнатись більше про доктора Дрю Рамсі та його книгу, відвідайте DrewRamseyMD.com.

Фото Еллен Сільверман

1. Фрітата з лободи-гриба зі свіжими травами

Використовувані як цілющі сполуки з перших днів медицини, трави мають сильні запахи та ароматизатори, що вказують на наявність унікальних фітонутрієнтів. Дослідження за дослідженням показує, що народні цілителі мали рацію: ці рослини є ліками. Ця проста страва приносить деякі серйозні рослинні сили завдяки свіжій зелені, грибам, оливкам та лободі. Гриби також містять унікальні фітонутрієнти, які допомагають округлити цю їжу. Для наступного пізнього обіду подайте трохи зцілення!

2. Чавунний стейк з здобною цвітною капустою

Шукаєте надійний рецепт стейків? Попередній розігрів сотейника є ключовим фактором, і рекомендується чавун - він стає гарячішим у порівнянні з іншими сковородами, що призводить до приємного випалювання. Покиньте традиційну картоплю для цього пюре з цвітної капусти на 75% менше вуглеводів і більше вітаміну С.

3. Трюфелі, приправлені шоколадом

Щільний шоколадний трюфель - це не фантазія! Вам не обов’язково бути професійним кухарем, щоб зробити ці чудові, але прості трюфелі, які також містять багато вітаміну Е та клітковини. Молекули, знайдені в какао, здається, повертають вікове зниження пам’яті, тому ви їх обов’язково запам’ятаєте, з’ївши їх.