14 SuperFoods, які можуть додати років до вашого життя

SuperFoods Rx: чотирнадцять продуктів, які змінять ваше життя

Стівен Пратт

Про автора

Стівен Г. Пратт, доктор медичних наук, FACS, є всесвітньо відомим авторитетом щодо ролі харчування та способу життя у профілактиці захворювань та оптимізації здоров'я. Він є старшим офтальмологом персоналу Меморіальної лікарні Скриппса в Ла-Хойї, Каліфорнія, і асистентом клінічного професора в Університеті Каліфорнії в Сан-Дієго. Пратт є автором книги SuperFoods Rx: Чотирнадцять продуктів, які змінять ваше життя.

Чому мені подобається ця книга

Це була одна з перших книг кілька років тому, яка зміцнила моє інтуїтивне уявлення про те, що хороша їжа зміцнює здоров’я, а деякі продукти забезпечують більше харчування, ніж інші.
Мені подобається короткий вступ простою мовою, який пояснює, як “Правильні продукти харчування насправді можуть змінити курс вашої біохімії. Вони можуть допомогти зупинити пошкодження на клітинному рівні, які можуть перерости в хворобу ". І більше, ніж зупиняти хвороби, вибір їжі, заснований на суперпродуктах, рано покращує якість життя, особливо у другій половині нашого життя.
Це було моє перше введення до фітонутрієнтів - «Невітамінні, немінеральні компоненти продуктів, що мають значну користь для здоров’я. Деякі допомагають полегшити здатність наших клітин спілкуватися між собою. Деякі мають протизапальні здібності; деякі запобігають мутації на клітинному рівні. Деякі запобігають розмноженню ракових клітин ».
Я ціную простий перелік переваг чотирнадцяти суперпродуктів (та їхніх «допоміжних засобів») та пропозицій, як включити більше у повсякденне життя.

Опис книги

З’ївши 14 суперпродуктів, виділених у миттєвому бестселері доктора Стівена Пратта, ви насправді можете зупинити поступові погіршення, що призводять до загальних захворювань та захворювань.

Квасоля — зменшує ожиріння
Чорниця - менший ризик серцево-судинних захворювань
Брокколі - знижує частоту катаракти та бореться з вродженими вадами розвитку
Овес - зменшує ризик діабету ІІ типу
Апельсини - запобігання ударам
Гарбуз - знижує ризик різних видів раку
Дикий лосось - знижує ризик серцевих захворювань
Соя - знижує рівень холестерину
Шпинат - зменшує ймовірність серцево-судинних захворювань та вікової дегенерації жовтої плями
Чай - допомагає запобігти остеопорозу
Помідори - підвищують сонцезахисний фактор шкіри
Туреччина - допомагає побудувати міцну імунну систему
Волоські горіхи - зменшують ризик розвитку ішемічної хвороби серця, діабету та раку
Йогурт - сприяє зміцненню кісток і здорового серця

SuperFoods Rx включає рецепти, створені шеф-кухарем Мішелем Стротом із спа-центру Golden Door, і вчить вас, як включити SuperFoods та їхні допоміжні засоби у свій раціон. SuperFoods Rx - незамінний посібник для здорового, довгого та енергійного життя.

Книгорекомендації

Кілька важливих книг вплинули на те, як я готую, їжу та годую оточуючих. Ось один із них.