10 способів сприяння здоровому харчуванню

способів

від Патті Гецці

Національний акцент на ожирінні серед дітей спонукав багато батьківських груп шукати шляхи пропаганди здорового харчування. Починаючи від занять із любові, таких як шкільний сад, до витонченого включення здорових варіантів на шкільні заходи, батьки роблять розумний вибір їжі веселим та навчальним.

"Батьки є важливою та добровільною силою для покращення здоров'я дітей", - йдеться у доповіді Національної некомерційної організації "Action for Healthy Kids", яка сприяє кращому харчуванню та більшій фізичній активності в школах. Хоча вчителі можуть навчати дітей їжі та харчуванню, батьки можуть застосовувати те, що діти вивчають у класі, додому та в школі.

Ось кілька ідей, щоб швидко розпочати програму здорового харчування вашої батьківської організації:

Посадити город. Це здається очевидним, але деякі батьки вважають, що це буде занадто трудомістким. Так, сад вимагає планування, обслуговування та тісного спілкування з адміністрацією школи та персоналом опіки. Але це окупається різноманітними навчальними діями, які вона створює, каже Мікеле Ізраїль, яка очолила садівничу ініціативу в P.S. 107 Навчальний центр Джона В. Кімбала в Брукліні, штат Нью-Йорк, у 2008-09. Незважаючи на те, що в школі немає зелених насаджень, учні насолоджувались свіжою капустою, реліквією, горохом та іншими овочами, вирощеними на піднятих грядках. "Це не просто сад", - каже Ізраїль. "Це ціле дослідження щодо походження їжі".

Здійсніть екскурсію на ферму чи фермерський ринок. Багато фермерів із задоволенням діляться своїми захопленнями та засобами для існування зі студентами. Фермерський ринок може бути навчальною пригодою та полюванням на мусор.

Тримайте харчову піраміду. Приймайте сімейний обід або вечерю з усіма представленими групами продуктів. Попросіть кожен клас або клас взяти з собою щось, що представляє інший компонент харчової піраміди. Кидайте виклик студентам та їх батькам пропонувати креативні, барвисті та корисні пропозиції, використовуючи сезонні продукти, коли це можливо.

Перетворіть здорові закуски в навчальний досвід. У школі Марії Монтессорі Магніт у Рокфорді, штат Іллінойс, члени батьківської групи допомогли школі отримати грант на свіжі корисні закуски. Вчителі купують фрукти та овочі в сезон. Діти допомагають готувати їжу в класі, а потім беруть проби. Батьки допомагають у класі.

Святкуйте осінь святом врожаю. Шкільний фестиваль не повинен обертатися навколо шкідливої ​​їжі та десертного столу довжиною в кілометр. Перенесіть тему на святкування урожаю, що збирається місцево, і продемонструйте, наскільки смачними та універсальними можуть бути такі речі, як яблука та гарбузи.

Спонсор навчального лялькового театру. Досліджуйте місцеві ресурси для програмування, що відповідає віку, з харчовою темою. У початковій школі Евері в Кантоні, штат Джорджія, студенти насолоджувались ляльковим театром "Дайте гороху шанс". Кожна дитина також отримала книгу з рецептами. "Це був милий, веселий досвід навчання", - каже президент PTA Памела Пфіцнер. "Мої діти прийшли додому і були дуже в захваті від цього".

Заохочуйте дітей вести журнали харчування. Деякі батьківські групи купують для учнів журнали про їжу та фізичні вправи. Подумайте про те, щоб пропонувати журнали іншим членам сім’ї, роблячи концепцію журналу їжі цілою родиною. Процес обчислення спалених і спожитих калорій може подвоїтися як урок математики.

Влаштуйте вечір харчування для батьків, проводячи заходи для дітей. Гарне харчування допомагає дітям краще вчитися в школі. Провести інформаційний семінар для батьків про те, як вибір їжі впливає на навчання. Сплануйте ігри та ремесла для дітей, які навчають про вибір здорової їжі. Завершіть захід здоровою вечерею.

Створіть кулінарний клуб після уроків. Запросіть місцевого кухаря, студента-кулінара або одного з батьків, щоб він навчив учнів основним навичкам кулінарії. Діти частіше їдять здорову їжу, якщо презентація апетитна і якщо вони допомагають у підготовці.

Запропонуйте здорові альтернативи на заходах. Діти люблять ніч піци, але заохочуйте їх спробувати піцу з овочевими начинками та цільнозерновою скоринкою. Спробуйте дозволити дітям готувати власну піцу. У приміщенні Clairemont Elementary у місті Декатур, штат Джорджія, домашній суп із сочевиці з монастиря подають на фірмовому заході PTA, який працює на ринку художників у всій громаді. Вегетаріанський суп подається разом із кукурудзяним супом з беконом та комерційно приготованим супом з курячої локшини, який є здоровим варіантом для всіх.

Ваша програма здорового харчування не повинна бути складною або дорогою. Також не повинно бути вашого повідомлення про те, що насолоджуватися частуванням ніколи не годиться. Роблячи вибір здорової їжі частиною вашого програмування, ви допоможете студентам зробити звичну їжу звичною, яка є такою ж природною, як чищення зубів.

Найкращі поради, ідеї та натхнення щодо ВОМ щотижня. Не пропустіть це!