10 речей про культуру, їжу та мову хмонгів, яких ви, мабуть, не знали

Поділитися історією

мову

Минуло 40 років з того часу, як народ Хмонг вперше прибув у Міннесоту. Сьогодні держава може похвалитися другим за чисельністю населенням хмонгів в країні. У суботу в Історичному центрі Міннесоти відкривається виставка, яка розповідає їх історії.

Хмонг є членами етнічної групи, яка не мала власної країни. Тисячі років хмонг жив на південному заході Китаю. Але коли китайці почали обмежувати свою свободу в середині 1600-х років, багато мігрували до Лаосу, Таїланду та інших сусідніх країн.

Під час війни у ​​В'єтнамі хмонг у Лаосі допомагав американським силам та співпрацював з ними для боротьби з комуністами Південно-Східної Азії у рамках, яку зараз називають "таємною війною".

Після виходу Сполучених Штатів з Лаосу комуністичні сили почали помститися Хмонгу за перехід на бік США. Тисячі втекли - і померли - і в Таїланді було створено численні табори біженців.

Зрештою багато сімей хмонгів переселилися до США, Франції, Австралії та інших частин світу.

1.) Перш за все: Як ви вимовляєте "Хмонг?"

(І ні, форма множини Хмонг - це не Хмонг.)

2.) Як Хмонг опинився в Міннесоті?

Існує кілька причин. Коли Хмонг вперше прибув до Сполучених Штатів, Державний департамент передав контракт на переселення волонтерським організаціям, таким як Католицькі благодійні організації, Лютеранська соціальна служба та Світова служба Церкви.

"Таким чином, вони розміщували людей там, де є церкви, і готові були спонсорувати сім'ю", - сказав Лі Пао Сюн, директор Центру досліджень хмонгів при Університеті Конкордія в Сент-Паулі.

Біженці також розміщувались у районах, де були доступні робочі місця.

Нарешті, люди Хмонг походять з "колективного суспільства", сказав Сюн. "Після того, як первинні сім'ї хмонгів оселилися тут, вони закликали своїх родичів і друзів також переїхати сюди, щоб вони могли підтримувати один одного. Отже, після первинного переселення відбулася велика кількість вторинної міграції".

3.) Де знаходяться інші великі населені пункти Хмонгів у США?

Згідно з даними перепису населення 2010 року, в Каліфорнії живе найбільше населення хмонгів у США - понад 91 000 називають домом Голден Стейт. На другому місці - Міннесота - понад 66 000, а на третьому - Вісконсін із населенням хмонгів близько 49 000.

Однак міста-побратими легко очолюють інші столичні райони. Більшість населення хмонгів Міннесоти проживає в районі метро (близько 65 000); друга за величиною концентрація метрополітенів Хмонг у Фресно, Каліфорнія, близько 32000.

Серед міст-побратимів Сент-Пол має найбільшу кількість населення на сьогоднішній день - майже 30 000 хмонгів. Міннеаполіс - далекий другий - близько 7500, за ним слідують Бруклінський парк - близько 5200 та Бруклінський центр - близько 3200. Мейплвуд завершує п’ятірку лідерів із населенням близько 2200.

4.) Чи всі люди Хмонг з Лаосу? Це також робить їх лаосськими?

Одним словом, ні. Центр досліджень хмонгів "Сюн" розробляє:

"Слово" лаос "традиційно використовується для опису лаоських людей, які складають більшість у Лаосі. Хмонг є етнічною групою в межах країни Лаос. У Лаосі хмонгів навіть більшістю лаосів називають хмонгами. Отже щоб не заплутати людей, Хмонг - це Хмонг, а Лаос - Лаос. Це як яблука та апельсини. Обидва вони з (Лаосу), але позначені по-різному ".

5.) Чому у всіх однакові прізвища?

У культурі хмонгів 18 кланів, кожен з різними назвами. Діти є членами клану свого батька. Жінки після одруження стають членами клану свого чоловіка, але, як правило, зберігають свій первісний клан - вірніше, дівоче прізвище. Члени одного клану вважають себе родиною.

18 кланів (і прізвищ):

• Чанг/Ча
• Ченг
• Кий
• Ікло
• Її
• повісити
• Кханг
• Конг
• Куе
• Лі/Лі
• Лор
• Муа
• Pha
• Тао
• Ванг
• Vue
• Сюн
• Ян

6.) Яка різниця між Білим Хмонг та Зеленим Хмонг?

Мова хмонгів має два діалекти: білий та зелений. Вони подібні до британської та американської форм англійської мови. Якщо ви білий хмонг, ви говорите на діалекті білих хмонгів і навпаки.

Назви - білий та зелений - стосуються кольорів та візерунків традиційного одягу кожної групи. Білі жінки-хмонг зазвичай носять білу спідницю в складку.

Але в наш час більшість хмонгів не обмежують свою моду діалектом, на якому говорять.

7.) Чому слова хмонгів виглядають настільки відмінними від того, як вони звучать, коли їх пишуть? Наприклад, зоопарк nyob (привіт) нічим не схожий на те, як це вимовляється, nah zhong.

Традиційно Хмонг передавав свою історію усно або через сюжетні полотна (paj ntaub). Романізована система письма була розроблена місіонерами в 1950-х роках.

Романізований популярний алфавіт враховує вісім тонів мови хмонг; заключна буква кожного слова вказує на тон.

Бі Ванг-Моуа, директор мовної програми Хмонг в Азіатському відділі мов та літератури Університету Міннесоти, сказала, що письмова мова хмонгів не є фонетичним перекладом на англійську мову, як це може бути у випадку з іншими мовами. Наприклад, на мандарині привіт зазвичай перекладається на ni hao, що виглядає, як це звучить.

"Важче зрозуміти, коли ти бачиш таку мову, як мандарин. Коли вони використовують систему RPA, романізовані літери, вони це звучать", - сказала вона. "Коли ви бачите фактичне написання хмонгів, це звук мови хмонгів.

"Використовуючи однакові літери алфавіту, люди плутаються, вони думають, що ми намагаємося писати звуки хмонг, які стосуються англійських читачів, але ми цього не робимо. Ми пишемо звуки хмонг для мови хмонг", - сказала вона. "Ось чому це не схоже на те, як звучить".

Деякі слова та фрази хмонг, написані за допомогою RPA (правопис може відрізнятися):

• Хмонг: Хмуб (Мунг)
• До побачення: Сіб нціб дуа (She jee doua)
• Як справи?: Кой ньоб лі кас (Гав нья-лі ча)
• Мене звуть: Кув луб нпе йог (Goo loo bae yaw)

8.) Чому похорони тривають так довго?

Згідно з традицією Хмонг, коли людина помирає, її душа повинна повернутися до свого місця народження, а потім відправитися назустріч своїм предкам у потойбічний світ. Ритуали під час багатоденної церемонії покликані забезпечити безпечний прохід.

У наш час похорони зазвичай починаються в п’ятницю вранці і тривають день і ніч до понеділка, коли тіло поховано.

9.) Які є поширені страви хмонг - і де я їх можу спробувати?

Кухня хмонгів схожа на їжу в сусідніх азіатських країнах і характеризується використанням спецій і трав. Прості супи та рис є основною складовою дієти Хмонг. (Спробуйте ці рецепти липкого рису та повсякденного рису із "Чудового столу".)

Перевірте фуд-корти на ринку Хмонгтаун на вулиці Комо, 217 у Сент-Полі, або селі Хмонг на вулиці Джонсон-Парквей, 1001 у Сент-Полі. (Попередження: У вихідні дні торгові центри надзвичайно зайняті, і парковка може бути складною.)

Інші місцеві ресторани, де подають страви хмонг, включають:

Яєчний рулетний кошик Маїва - вони подають десертні яєчні рулети - 1935 Beam Ave. N., Maplewood
Тайське кафе, 371 Університетський проспект, Сент-Пол
Будинок Хмонг, 2112 11-й проспект Н., Північний Сент-Пол

Деякі продуктові магазини, такі як Sun Foods на Університетській авеню біля Дейл-стріт, також мають делі.

Популярні страви:

Шашлик Хмонг та ковбаса Хмонг

Фо (Фу) Цей суп з яловичої локшини - це в’єтнамська страва, але Хмонги це люблять. Ви можете придбати гарну миску в будь-якому районі Св. Павла в районі Фрогтаун або на Іт-стріт у Міннеаполісі, але спробуйте iPho by Saigon або Pho Ca Dao на Університетській авеню та Quang на авеню Ніколет у Міннеаполісі.

Ларб (Лаа) Салат з фаршу в поєднанні з м’ятою та іншими травами. (рецепт)

Салат з папайї Чудове місце, щоб отримати трохи цього терпкого і хрусткого салату, знаходиться на острові Коко Острів Папайя -N- Гастроном на ринку Хмонгтаун, але в більшості місць Ви не можете помилитися. Ви можете зробити салати такими м’якими або пікантними, як хочете.

Хауб пооб (Ка-поунг) Страва з локшини каррі. Хорошу миску можна знайти в будь-якому із зазначених вище фудкортів.

Наб вам (Na vah) Багатий кокосовим горіхом триколірний десерт з тапіоки. Подається з льодом.

Не забудьте спробувати і трохи фіолетового липкого рису. Його подають на святкуваннях - особливо новорічних - і часто з шашликом чи ковбасою Хмонг.