Десять причин, чому Північне харчування потребує повної реконструкції

від Тей Міллер | 18 вересня 2015 р

Хоча NNC був розроблений, щоб стати кращою альтернативою програмі Food Mail, жителі півночі говорять інакше. Люди, які живуть і купують продовольчі товари на півночі Канади, вийшли в соціальні мережі, організували акції протесту та сказали всім, хто прислухається, що програма NNC не працює.

Настав час переглянути програму, і ось чому ....

1. Їжа продовжує бути надзвичайно дорогою

Багатьом важко прогодувати сім’ю на півночі Канади, а в віддалених арктичних громадах надзвичайно дорого. Високі показники бідності роблять складним розтягування місячного бюджету. Низова група з Нунавуту, «Годуючи мою сім’ю», була створена для підвищення обізнаності про високу вартість їжі та пропаганди змін.

2. Люди голодні

“Є люди голодні, є діти, які голодними лягають спати. Це багато сімей, які подібні до цього. ... Ми чули від багатьох матерів, які говорили, що вони не їдять, щоб їхні діти могли їсти. Багато матерів не відправляють своїх дітей до школи, бо вони того дня нічого не їли ». - Leesee Papatsie, CBC Radio Interview, серпень 2015 р

7 із 10 дітей дошкільного віку інуїтів не є безпечними в харчуванні, 25% з них важко

3. Люди чистять їжу на місцевому звалищі

“Дослідження говорять, що 1 з 3 інуїтів голодує. Відомо, що сім'ї шукають їжу на смітнику, сподіваючись знайти дорогі продукти, які викидають магазини. Свіжі фрукти та овочі - одні з найдорожчих продуктів на Півночі ... саме ті продукти, які була розроблена програмою Nutrition North, щоб зробити їх доступними ”. - Джерело APTN розслідує

4. Відсутність доступної, поживної їжі безпосередньо сприяє високим рівням продовольчої незахищеності

5. Стійкі наслідки харчової нестабільності спричиняють важкі проблеми зі здоров’ям та емоційним здоров’ям

«У Нунавуті середня тривалість життя приблизно на 12 років нижча, ніж у середньому в Канаді. Це пов’язано з низкою причин, таких як доступ до медичної допомоги, нижчий середній рівень соціально-економічного стану, низька якість житла та якість базових послуг, таких як питна вода та доступна їжа. Відсутність належного доступу до їжі може призвести до ряду проблем зі здоров’ям, таких як низький вага тіла при народженні, затримка розвитку, депресія, тривога та самогубство. Високі показники діабету є важливим показником їжі, яку споживають аборигени. Відбулася зміна раціону з традиційної їжі на європейську та ліки. Вартість їжі також висока, якщо людина не купує перероблену «шкідливу їжу». Ці види їжі можуть призвести до погіршення фізичного здоров’я, і це не найкращий раціон традиційних аборигенів. Є деякі основні поживні речовини, які особливо турбують дієти аборигенів: білки, цинк, вітамін D, залізо, омега-3 жирні кислоти та селен. Вони впливають на фізичне здоров’я людини, а також на її психічне та емоційне здоров’я. Карібу та інші традиційні продукти харчування є чудовими джерелами цих поживних речовин ”. Детальніше: Вікіпедія

Ця карта описує очікуваний ріст діабету на півночі Канади.

«До 1940 року в Канаді не було доказів діабету серед груп аборигенів. На сьогоднішній день хвороба набуває масштабів епідемії, показники приблизно втричі перевищують середній показник по країні ”. Джерело: uOttawa

"Нунавут має показники дитячої смертності, постнеонатальної смертності та госпіталізації немовлят від респіраторних інфекцій, що значно перевищує показники в іншій частині Канади". - Джерело: PubMed.gov

Суїцид знаходиться на рівні кризи. З 1999 року в Нунавуті від самогубства померло 486 людей. Тільки в 2013 році життя забрали 45 людей. Територія розробила Стратегію запобігання самогубствам Нунавут для вирішення цієї проблеми.

6. Субсидія NNC застосовується лише до певного переліку продуктів харчування

Програма Nutrition North субсидує невеликий перелік продуктів харчування для віддалених канадських громад. Федеральний міністр охорони здоров'я Леона Аглуккак, також депутат від Нунавута, заявила, що остаточний список "охоплює широкий спектр продуктів, типових для північного раціону, включаючи сільські". Це звучить чудово, але попередня програма Food Mail охоплювала поживну їжу та багато іншого.

Список NNC не містить декількох ключових пунктів, необхідних для проживання сім'ї, ведення домашнього господарства та проживання на півночі Канади. Основні предмети, такі як засоби для чищення, підгузники, туалетний папір, жіночі товари, одяг, товари для полювання не є частиною програми NNC.

7. Минуло чотири П’ЯТЬ ШІСТЬ РОКІВ!

Коли була розроблена програма NNC, було дано обіцянку щороку переглядати перелік придатних продуктів харчування. Минуло 6 років, і цього не сталося, незважаючи на той факт, що багато користувачів програми заявляють, що список продуктів, що відповідають вимогам, не відповідає їхній дієті.

Як мінімум, програму потрібно переглядати з урахуванням економічних факторів. Ставки дотацій ННК повинні відповідати рівням продовольчої інфляції.

NunatsiaqOnline НОВИНИ: Канадська Північ, First Air уклали цей пакт про спільне використання кодів у Нунавуті цього тижня http://t.co/89iumfdH8D pic.twitter.com/nEsQkCG5qu

- Джеймс Генрі Белл (@jameshenrybell) 28 липня 2015 р

Покращення аеропорту Ікалуїт (аеропорт у розмірі 418 мільйонів доларів!) Та нова угода про спільне використання коду між північним Канадою та First Air призвели до підвищення тарифів на вантажі та затримок з доставкою, що впливає на витрати на їжу, доступність та якість полиць.

8. Виклики погоди

Програма не планує типових північних моделей погоди, які часом перешкоджають доставці продуктів. Під час зимових штормів або літнього туману полиці з продуктами можуть оголитися. Бувають випадки, коли субсидований вибір продуктів харчування обмежений або просто недоступний для придбання.

Погода не залежить від усіх. Однак відсутність у програмі NNC врахування екстремальних погодних явищ є головною вадою програми.

9. Генеральний аудитор Канади знайшов у програмі недоліки

Під час аудиту програми Nutrition North у 2014 році було виявлено, що справи аборигенів та Північного розвитку Канади не зробили достатньо для досягнення мети зробити здорову їжу більш доступною та доступною для жителів ізольованих північних громад. Аудит також виявив, що AANDC не перевірив, чи продають північні роздрібні продавці повну субсидію «Харчування Північ» споживачам, і поставив під сумнів, чому багато віддалених громад не були включені в повний обсяг програми.

10. Їжа - це право людини, і Канада має міжнародне юридичне зобов’язання її поважати

Що таке право на їжу? - Food Secure Canada пояснює ...

"Право на достатнє харчування реалізується тоді, коли кожен чоловік, жінка та дитина, поодинці чи у спільноті з іншими, має фізичний та економічний доступ у будь-який час до достатньої їжі або засобів для її закупівлі".

«Право на їжу вимагає можливості або прогодуватись безпосередньо з продуктивних земель чи інших природних ресурсів, або придбати їжу, і включає кілька ключових елементів: (а) доступність; (b) доступність; та (c) адекватність:

а) Доступність пов'язана з тим, що на ринку є достатня кількість продуктів харчування для задоволення потреб.

b) Доступність вимагає як фізичного, так і економічного доступу: фізична доступність означає, що їжа повинна бути доступною для всіх людей, включаючи фізично вразливих, таких як діти, люди похилого віку або інваліди; економічна доступність означає, що їжа повинна бути доступною за ціною без шкоди для інших основних потреб, таких як плата за освіту, медичне обслуговування або житло.

c) Адекватність вимагає, щоб їжа задовольняла дієтичні потреби (враховуючи вік людини, умови життя, стан здоров'я тощо), була безпечною для споживання людиною, не мала шкідливих речовин та була прийнятною з точки зору культури ". Детальніше: Продовольча безпека Канади

Місія ООН - Канада

Олів'є Де Шуттер, спеціальний доповідач Організації Об'єднаних Націй з питань права на їжу, здійснив офіційний візит до Канади в травні 2012 р. Метою поїздки було вивчення способу реалізації права людини на належне харчування в Канаді. Офіційний звіт - це 21-сторінковий документ, що включає кілька зауважень та рекомендацій. Прочитайте, що було написано про програму NNC на сторінці 17 звіту.

Проблеми Спеціального доповідача ООН з питань національної безпеки:

За відсутності адекватного моніторингу цих ННК передбачається принести користь, незрозуміло, чи досягає програма бажаних результатів
Харчування Північної Канади не вимагає, щоб роздрібні продавці інформували про аборигенів та Північну Канаду розвитку або громадськість про свої транспортні витрати. Таким чином, федеральний уряд не може перевірити, чи передається субсидія
Також було порушено питання щодо критеріїв прийнятності, які громади потрапляють у сферу дії програми
Харчування в Північній Канаді було розроблено та впроваджується без інклюзивного та прозорого процесу, який надає північним громадам можливість реалізувати своє право на активну та змістовну участь

«Було визнано, що ні Nutrition North Canada, ні Food Mail Program не можуть розглянути інші фактори, що відповідають за високі витрати на їжу в північних громадах, такі як висока вартість енергії для опалення та охолодження, виробництво електроенергії, будівництво будівель, обслуговування обладнання тощо. Витрати на їжу залишаються вищими на Півночі, ніж деінде в Канаді, з законних причин, але для підвищення ефективності харчування Північної Канади потрібно зробити більше ». - офіційний звіт

Відео: У цій розмові Олів'є Де Шуттер розповідає, як виникло право на їжу, що це означає і які рамкові закони можуть допомогти надати їй ефект. Він обговорює зобов'язання урядів поважати, захищати та виконувати право на їжу, основні переходи, необхідні для створення стійких харчових систем, перешкоди, які потрібно подолати, та діяльність знизу вгору на підтримку цих змін.