10 британських страв, які більшість росіян спробують лише один раз

Росіяни, як і британці, не є снобами, коли справа стосується їжі. Поки французи експериментують з високою кухнею та мікро-порціями, британці та росіяни розвівають прапор для ситної стравної їжі. Однак, здається, є деякі речі, які зазвичай їдять британці, але для більшості росіян лише крок далеко.

страв

1. Хаггіс

Ах, хаггіс. Скандально відома шотландська страва готується з деяких найменш апетитних інгредієнтів, відомих людині, і серед них - овече серце, печінка та легені; по суті, будь-який інший овечий орган ви можете знайти. У дитинстві всюдисуща загроза моїх батьків за неналежне поводження звучала приблизно так: "Розумнішайте, інакше ви вечерятимете хаггі!"

Не дивно, що росіяни перебувають приблизно на тій же сторінці, що й решта нешотландського світу, коли мова заходить про хаггі. "Я з'їв його одного разу, як наважився в британському ресторані в Москві", - розповідає нам Павло Григор'єв. «Я просто не міг пережити думки з’їсти овечі легені. Якщо ви пробуєте, я настійно рекомендую міцний віскі, щоб змити його ". Слова, за якими слід жити.

2. Чіп butty

Скажіть, що ви хочете про дивну російську їжу, але вони принаймні докладають зусиль. Отже, ви можете вибачити росіян за думку, що це смачне вуглеводне застілля було винайдено кимось, у кого в будинку залишилось лише два інгредієнти і лінувалося виходити за покупками.

Для Юлії Шампорової привабливість з’їдання двох гарнірів одночасно не така приваблива. "Сандвічі повинні бути значними, можливо, з ковбасою чи якимсь м'ясом", - каже вона. "Це два інгредієнти, які не можна подавати разом".

3. Заливні вугри

Улюблена страва героя дурнів і коней, Алан Паррі, важко переніс її за межі лондонського Іст-Енда. Це означає, що в Росії це ще не встигло.

Як це може бути? Хіба найсвіжіші вугри Темзи не виглядають апетитно драглистими на своєму ліжку слизу? Явно не для Міші Романовича: "Якщо ви коли-небудь побачите це в Росії, це тому, що хтось британець намагається помститися за холодець".

4. Шотландське яйце

Коли справа стосується нездоровості, шотландські яйця, безумовно, дають свинині подряпини для своїх грошей. Насправді багато британців пов'язують цей шотландський делікатес ні з чим, окрім епізоду Алана Партріджа, в якому він їсть шотландське яйце, а потім намагається відлякати людей неприємним запахом з рота, який він отримує від нього.

Шотландські яйця не надто складно знайти в Росії: британські ресторани в Москві, такі як Lawson Bar або Haggis, зазвичай подають їх. Однак яйця ще не залишили слід у невпевненої російської аудиторії: "Я спробував один раз, я б не марився з ними", - каже Дмитро Голуб.

Для Айжан Казак присмак у фритюрі у Шотландії був дещо схожий: "Це майже як Міні-Київ, але він настільки смажений, що викликав у мене бажання піти на детоксикацію гречки та овочів".

5. Побита марсова планка

Ще раз ви можете звинуватити шотландців у цьому чудовому експорті. Однак відсутність чіпсів у Росії означає, що сумнозвісний смажений марс-бар для більшості росіян залишився щось далекою легендою.

"Я пробував" Марс ", але ніколи не бився", - говорить Ярослав Тьомкін. «Ваші батончики набагато багатші за російський шоколад, як Альонка, тому я не можу собі уявити, як це смажено. Я хотів би спробувати це один раз, але якщо у мене не стався серцевий напад, я вважав би себе щасливчиком ".

6. Свинячі подряпини

Ця необхідна закуска в пабі не надто схожа на російську варіацію, яка називається сало - в основному пряний свинячий жир, який зазвичай подають із алкоголем. Ключова різниця? Ви вже здогадалися - подряпини зі свинини смажать у фритюрі.

Як і шотландські яйця та побиті батончики Марса, важка смаження є каменем спотикання для росіян. "Я спробувала одну, і вона була настільки твердою, що я ледве в неї вгризалася", - каже Ольга Іосава. "Коли я нарешті пережував подряпини, це було дуже приємно, але я впевнений, що знайшов там і волосся". Гойдалки та кільцеві перехрестя.

7. Чорний пудинг

Цей традиційний компонент "Повний англійський сніданок", спочатку привітаний з Ірландії, за одним старим ірландським рецептом вказує "додати 4 склянки свинячої крові". Смачний.

Кожен росіянин, якому я демонстрував цей делікатес, відповів чистим шоком, відмовляючись повірити, що він зроблений з справжньою кров’ю. Якщо ви опинилися в такій ситуації, просто нагадайте їм, що вони живуть у країні, де гематоген, батончик, виготовлений з коров’ячої крові та ванілі, їдять як шоколад. Правильно - ви продовжуєте їсти повну англійську.

8. Педики

Що це з британцями та субпродуктами? Ця спеціальність, заснована на органах, була популяризована у Великобританії під час Другої світової війни, коли м'ясо було сильно порціоноване, і з тих пір було ребрендіровано як розкішна закуска.

Однак росіяни його не купують. "Вони виглядають оманливо смачно, як маленькі кулі-стейки", - каже нам Люсія Бакірова. “Але коли ти вкусиш її, ти просто отримаєш великий смак свинячої печінки та розчарування. Гидота."

9. Картопляні смайлики

Ці моторошні спуди можуть бути основним елементом дитинства кожного британця, але для росіян їх невиправдана веселість є занадто інтенсивною. "Я не хочу, щоб за моєю вечерею стежили", - каже Ігор Банін. Справедливо.

Зрештою, вони кажуть, що росіяни не надто посміхаються.

10. Цілоденний сніданок у бідоні

Відбило це? Ну, ти повинен бути. Насправді це одна річ, з якою можуть домовитись британці та росіяни.

Однак Анна Сорокіна готова дати йому шанс: "Це виглядає дивно, але я хотіла б знати, який він на смак, перш ніж судити".