Педді Спенс

Вирізання цукру та вибір здорового харчування

Цукор - одна з найгірших страв, яку ви можете ввести в організм.

Це також один з найпоширеніших інгредієнтів у нашій системі харчування - він переховується у всьому - від кетчупу до білкових батончиків.

Хоча Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує споживання доданих цукрів має становити менше 10% від загального споживання енергії, насправді додані цукру становлять 17% від загального споживання енергії серед дорослих та підлітків США [*], і найбільший внесок у нього отримують солодкі напої та кондитерські вироби [*].

Це споживання цукру серйозно шкодить нашому короткостроковому та довгостроковому здоров’ю, оскільки призводить до ожиріння, резистентності до інсуліну, діабету II типу, серцево-судинних проблем, проривів шкіри, енергетичних збоїв, примхливості, зниження когнітивних функцій та поганого харчування.

Тож як можна назавжди відмовитись від звички до цукру - і допомогти своїй родині теж це зробити?

Цього тижня я поспілкувався з генеральним директором Zevia Падді Спенсом про його власну подорож без цукру, про те, як він навчає своїх дітей про їжу та здоров'я та прості кроки, які ви можете зробити, щоб вийти з солодкого.

Майже 18 років тому Педді Спенс пішов без цукру разом зі своєю дружиною. Він з'їв 250 грамів цукру на день - приблизно одну склянку - лише 15 грамів, або 1 столову ложку.

Десять років потому - побачивши на полиці супермаркету пляшку «Зевії» без цукру - він вирішив придбати компанію і створити здоровішу підсолоджену содою стевію, яка допоможе людям скинути цукор.

Якщо ви боретеся з тим, щоб скоротити цукор зі свого раціону, у цьому епізоді ви дізнаєтесь, які альтернативні підсолоджувачі можуть допомогти, як покращити своє харчування, як дотримуватися низької межі цукру та багато іншого.

У цьому епізоді ми переходимо до:

Чому вирізання цукру є вирішальним етапом для оптимального здоров’я
Як журнал їжі може допомогти вам відстежувати споживання цукру
Короткострокові та довгострокові переваги для здоров'я від відмови від цукру
Що їсти замість солодкої їжі
Чому не всі підсолоджувачі без цукру однакові
Що таке Стевія і як вона може допомогти
Стевія проти цукрових спиртів
Чому деякі люди борються зі смаком Стевії
Чому ви повинні скептично ставитись до заяв про здоров’я у більшості «натуральних» харчових продуктів
Проблема з фруктовим соком, кокосовою водою, газованими напоями та підсолодженими напоями
Як залучити сім’ю на борт із здоровим способом життя
Як Педді навчає своїх дітей їжі та здоров’ю
Що таке бюджет на цукор
Як дати своїм дітям більш здоровий вибір їжі
Як Падді харчується, щоб підживити свої спортивні результати
Як Педді та його дружина пішли без цукру
Підхід Педді до вуглеводів та напоїв
Як Педді розпочав роботу із Зевією
Поради щодо харчування Педді та оздоровчі звички

Якщо вам сподобався цей епізод, передплатити Підкаст Keto Answers у iTunes щоб отримувати автоматичні оновлення. Використовуйте Android? Натисніть тут, щоб підписатися на Stitcher і тут підписатися на Google Play Music.